Cos'è il Regolamento UE 1169/2011 (FIC)?
Dal dicembre 2014, il Regolamento UE n. 1169/2011 — comunemente noto come Regolamento sulle Informazioni Alimentari ai Consumatori (FIC) — ha imposto a tutte le imprese alimentari nell'Unione Europea di fornire informazioni chiare e accurate sugli allergeni ai clienti. Questo si applica a ristoranti, caffè, bar e qualsiasi struttura di servizi alimentari che prepara o serve cibo al pubblico.
Secondo il FIC 1169/2011, i 14 principali allergeni che devono essere dichiarati sono: cereali contenenti glutine, crostacei, uova, pesce, arachidi, soia, latte, frutta a guscio, sedano, senape, semi di sesamo, anidride solforosa e solfiti, lupini e molluschi.
Perché un Menu QR è la Soluzione Ideale per la Conformità al FIC
MenuForma è un generatore di menu QR gratuito che supporta l'etichettatura completa degli allergeni per tutti i 14 allergeni mandati dall'UE.
Come Creare un Menu QR Conforme agli Allergeni con MenuForma
Passo 1 — Crea il tuo account gratuito. Visita il generatore di menu QR gratuito di MenuForma e registrati.
Passo 2 — Configura il profilo del tuo ristorante. Inserisci il nome del tuo ristorante, l'indirizzo, il numero di telefono e altri dettagli di contatto.
Passo 3 — Aggiungi le categorie e gli elementi del tuo menu. Puoi aggiungere gli elementi manualmente o utilizzare lo strumento di importazione basato sull'intelligenza artificiale di MenuForma.
Passo 4 — Tagga gli allergeni per ogni elemento. Per ogni voce del menu, MenuForma fornisce un selettore multi-scelta di allergeni che copre tutti i 14 allergeni mandati dall'UE.
Passo 5 — Genera e visualizza il tuo codice QR. Una volta che il tuo menu è pronto, MenuForma genera un codice QR che puoi stampare e posizionare su ogni tavolo.
Come Appare un Menu QR con Etichette Allergeni
Puoi sfogliare un esempio di menu di ristorante con etichette allergeni qui. Quando sei pronto per creare il tuo, clicca sul link all'interno della demo per iniziare a costruire il tuo menu QR gratuito.
Conclusione
Crea oggi stesso il tuo menu QR gratuito e conforme agli allergeni e dai ai tuoi clienti la fiducia di cenare in sicurezza.