La Crescente Importanza della Trasparenza sugli Allergeni nei Ristoranti
Le allergie alimentari colpiscono circa 17 milioni di persone in Europa. Per i proprietari di ristoranti, la trasparenza sugli allergeni non è solo un requisito legale ai sensi del Regolamento UE 1169/2011, ma è anche una questione di sicurezza dei clienti e di reputazione aziendale.
Cos'è un Generatore di Menu Allergeni per Ristoranti?
MenuForma è un generatore di menu allergeni gratuito che copre tutti i 14 allergeni previsti dal Regolamento UE 1169/2011:
| Allergeno | Simbolo | Fonti Comuni |
|---|---|---|
| Cereali contenenti glutine | 🌾 | Pane, pasta, birra |
| Crostacei | 🦐 | Gamberetti, granchio, aragosta |
| Uova | 🥚 | Maionese, pasta, torte |
| Pesce | 🐟 | Salse, condimenti, brodi |
| Arachidi | 🥜 | Salse, dessert, oli |
| Soia | 🫘 | Tofu, edamame, miso |
| Latte | 🥛 | Burro, formaggio, panna |
| Frutta a guscio | 🌰 | Mandorle, noci, nocciole |
| Sedano | 🌿 | Zuppe, insalate, miscele di spezie |
| Senape | 🟡 | Condimenti, marinate, salse |
| Semi di sesamo | 🫙 | Tahini, hummus, pane |
| Anidride solforosa e solfiti | 🍷 | Vino, frutta secca, aceto |
| Lupini | 🌸 | Farina, pasta, pane |
| Molluschi | 🦑 | Calamari, cozze, ostriche |
Come Usare MenuForma come Generatore di Menu Allergeni
Passo 1 — Iscriviti gratuitamente. Vai al generatore di menu QR gratuito di MenuForma e crea il tuo account.
Passo 2 — Importa o crea il tuo menu. Carica una foto o un PDF, incolla un URL o aggiungi gli elementi manualmente.
Passo 3 — Aggiungi tag allergeni a ogni elemento. Seleziona tutti gli allergeni presenti in ogni piatto.
Passo 4 — Pubblica e condividi. MenuForma genera un codice QR e un link condivisibile.
Guarda un Esempio dal Vivo
Esplora un esempio dal vivo di un menu di ristorante con etichette allergeni. Quando sei pronto, clicca sul link nella demo per creare il tuo menu allergeni gratuitamente.
Conclusione
Inizia a generare il tuo menu allergeni gratuitamente — nessuna carta di credito richiesta.