Pietų pristatymas įmonėms: atskira užsakymo nuoroda kiekvienam klientui
Pietų pristatymas įmonėms atrodo paprastas, kol klientų nedaug. Kai Kaune vežate pietus į tris ar keturis biurus, rytas virsta skambučių, žinučių ir sąrašų dėlione: vieni užsakymus padiktuoja telefonu, kiti atsiunčia lentelę, treti parašo bendrame pokalbyje, o ketvirti prisimena tik 10.15. Prie dėžučių tada sėdi žmogus, kuris rankomis bando suprasti, kurie kotletai keliauja į Aleksotą, o kurie į Žaliakalnį.
Šis vadovas skirtas kateringo įmonėms, valgykloms ir restoranams, kurie veža pietus į biurus. Parodysime, kaip MenuForma tai sutvarkyti su vienu pristatymo meniu ir atskira nuoroda bei QR kodu kiekvienai klientų įmonei ar pastatui. Kiekvienas darbuotojas užsako ir sumoka pats, o kiekvienas užsakymas ateina su įmonės pavadinimu.
Pristatymo kanalas: užrašas ant užsakymo, ne atskiras meniu
Kanalą patogiausia įsivaizduoti kaip užrašą ant dėžutės. Sukuriate kanalą, pavyzdžiui, „UAB Nemuno linija“, ir gaunate jam skirtą nuorodą bei QR kodą. Jie atidaro jūsų įprastą pristatymo meniu, pavyzdžiui, menuforma.com/delivery/onos-virtuve. Kai darbuotojas užsako per šią nuorodą, užsakymas pažymimas kanalo pavadinimu.
Tą pavadinimą matote užsakymo kortelėje, užsakymų sąraše, užsakymo informacijoje ir atspausdintame čekyje. Užsakovas jo nemato. Visa kita lieka bendra visiems kanalams:
- tas pats meniu ir tos pačios kainos;
- tos pačios pristatymo zonos ir mokesčiai;
- tie patys mokėjimo būdai;
- ta pati minimali suma ir tos pačios pristatymo valandos.
Todėl kanalo nereikėtų klientui pristatyti kaip „atskiro meniu jūsų įmonei“. Tai nėra sutartis su kitomis kainomis ar nuolaidomis. Tai būdas virtuvei ir vairuotojui iš karto žinoti, kam skirtas užsakymas. Jei biurų pastatui reikia kito pristatymo mokesčio, tam skirta zonos nuoroda, aprašyta toliau.
Ko reikia, kad pietų pristatymas įmonėms veiktų sklandžiai
Pirmiausia reikia plano Įprastas: jame veikia pristatymo užsakymai, QR kodų puslapio skirtukas Pristatymas, kuriame laikomi kanalai, internetinis mokėjimas per Stripe ir patiekalų pardavimo laikai.
Antra, meniu MenuForma sistemoje. Atskiro pristatymo meniu kurti nereikia: naudojami tie patys patiekalai, kategorijos, dydžiai, priedai, nuotraukos ir alergenai. Jei meniu dar neturite, padės vadovas, kaip sukurti nemokamą internetinį meniu.
Trečia, Stripe paskyra, jei norite priimti mokėjimus internetu. Ją galima prijungti ir vėliau, o pradžioje apsiriboti grynaisiais ar pavedimu.
Kol naudojatės planu Amžinai nemokama, galite paspausti Peržiūrėti pristatymo pavyzdį ir pamatyti, kaip pristatymo meniu atrodo užsakovui. Pačius užsakymus, kanalus ir mokėjimus įjungsite tik su planu Įprastas.
Pristatymo nustatymai, kuriuos verta peržiūrėti
Visa tai rasite šoniniame meniu, skiltyje Pristatymo valdymas, skirtuke Nustatymai. Pirmiausia įjunkite jungiklį Įjungti pristatymą, tada eikite per likusius punktus:
- Pristatymo metodai. Jei vežate patys, pažymėkite parinktį Prekybininko pristatymas. Jei kai kurie biurai pietus pasiima patys, įjunkite ir atsiėmimą vietoje.
- Kliento kontaktiniai laukai. Vardas, telefonas ir adresas gali būti privalomi arba ne. Biurams adresas būtinas, todėl parinktį Prašyti pristatymo adreso palikite įjungtą ir privalomą. Telefono numeris praverčia, kai vairuotojas negali patekti pro turniketą.
- Rodyti stalo įrankių pasirinkimą. Darbuotojas pats pažymi, ar jam reikia įrankių, todėl į biurus su indaplove nesiunčiate plastiko veltui.
- Pristatymo valandos. Kiekvienai savaitės dienai galite nurodyti vieną ar kelis laikotarpius. Jei atostogaujate, pristatymą galima laikinai sustabdyti.
- Minimali užsakymo suma. Nulis reiškia, kad minimumo nėra. Atminkite, kad suma taikoma vieno žmogaus užsakymui.
- Pakuotės mokestis. Galima jo neimti, imti už užsakymą arba už kiekvieną prekę, nustatyti išimtis kategorijoms ar patiekalams ir viršutinę ribą.
Čia pat yra mygtukai Peržiūra, kad pamatytumėte meniu užsakovo akimis, Gauti nuorodą pristatymo nuorodai nukopijuoti ir Atsisiųsti QR kodą bendram kodui parsisiųsti. Kanalų nuorodos remiasi būtent šia nuoroda.
Užsakymai iš vakaro
Biuro žmonės pietus dažnai susiplanuoja iš anksto, o virtuvei tai tik į naudą. Įjungus parinktį Įgalinti suplanuotus užsakymus, užsakymą galima pateikti vakare ar anksti ryte ir pasirinkti pristatymo laiką jūsų pristatymo valandų ribose. Tai veikia ir tada, kai nedirbate: meniu parodo, kad šiuo metu uždaryta, bet išankstinius užsakymus priima.
Taip dar prieš atidarydami virtuvę matote, kiek ir ko reikės. Kaune daug biurų pietauja tarp 12 ir 13 valandos, todėl pristatymo laikas 11.40 ar 11.50 paprastai tinka.
Atskiro užsakymų termino nustatymo nėra. Jei norite, kad užsakymai būtų pateikti iki 9.30, sutarkite tai su kiekviena įmone ir paprašykite, kad biuro administratorė terminą primintų darbuotojams. Tai susitarimas, kurio laikotės abu, o ne sistemos taisyklė.
Zonos ir mokesčiai: viena tvarka visiems
Skirtuke Zonos, skiltyje Pristatymo zonos, mygtuku Pridėti zoną aprašote, kur vežate. Skiltis Pristatymo zonos režimas leidžia rinktis vieną iš dviejų būdų:
- Rankinė zona (teksto pagrindu): zonas įvardijate tekstu, pavyzdžiui, „Naujamiestis“, „Žaliakalnis“, „Aleksotas“.
- Žemėlapio zona (brėžti žemėlapyje): zona žemėlapyje nubrėžiama kaip spindulys aplink virtuvę.
Kiekvienai zonai užpildote laukus Pristatymo mokestis ir Numatomas pristatymo laikas. Skiltyje Pristatymo mokesčiai pagal atstumą galima nustatyti pakopas, pavyzdžiui, 1,50 € iki 2 km ir 3 € nuo 2 iki 5 km. Laukelis Nemokamo pristatymo riba (neprivaloma) leidžia neimti mokesčio už pristatymą, kai užsakymas viršija, tarkime, 15 €.
Šios taisyklės bendros visiems kanalams: kanalas savo zonos ar mokesčio neturi. Jei pastatui ar verslo parkui reikia savo pristatymo mokesčio, sukurkite jam atskirą rankinę zoną ir duokite tos zonos nuorodą (apie tai – toliau). Kadangi kiekvienas žmogus užsako atskirai, pristatymo mokestis taikomas kiekvienam užsakymui, todėl biurams dažniausiai tinka nedidelis mokestis arba žema nemokamo pristatymo riba.
Kas ir kaip moka
Mokėjimo būdai renkami skirtuke Mokėjimas, skiltyje Mokėjimo metodai. Galite įjungti šiuos būdus: Apmokėjimas grynaisiais pristatymo metu, Internetinis mokėjimas per Stripe, Apmokėti parduotuvėje tiems, kurie atsiima patys, ir Bankinis pavedimas. Pavedimo rekvizitus įrašote lauke Banko mokėjimo duomenys, ir užsakovas juos mato.
Internetiniam mokėjimui atidarykite puslapį Mokėjimai ir spauskite Prijungti Stripe paskyrą (Stripe Connect). Pinigai keliauja tiesiai į jūsų Stripe paskyrą. Užsakovas moka pateikdamas užsakymą, o nutrauktas mokėjimas reiškia, kad užsakymo nėra. Ši galimybė veikia plane Įprastas ir šalyse, kuriose veikia Stripe Connect.
Svarbiausia, ką reikia žinoti apie pietus įmonėms: kiekvienas užsakymas apmokamas atskirai, jį pateikusio žmogaus. Bendros sąskaitos faktūros, mėnesinio atsiskaitymo ar įmonės paskyros nėra. Dėl to internetinis mokėjimas biurams ypač patogus: vairuotojui nereikia rinkti grynųjų iš keturiolikos žmonių ir ieškoti grąžos registratūroje.
MenuForma neima komisinio mokesčio už Stripe mokėjimus, tačiau Stripe mokėjimų apdorojimo mokesčiai vis tiek taikomi.
Kanalų kūrimas: po vieną arba visus iš karto
Atidarykite puslapį QR kodai, skirtuką Pristatymas ir raskite kortelę Pristatymo kanalų QR kodai.
- Vienam klientui: įrašykite pavadinimą ir spauskite Pridėti kanalą.
- Keliems klientams: spauskite Pridėti masiškai ir pasirinkite režimą Įklijuoti sąrašą, tada įklijuokite sąrašą po vieną pavadinimą eilutėje.
- Pastatui su daug aukštų ar korpusų: rinkitės režimą Numeruotas diapazonas ir sukurkite, pavyzdžiui, kanalus nuo „Aukštas 2“ iki „Aukštas 8“.
Jau esantys pavadinimai praleidžiami, todėl papildytą sąrašą galima įklijuoti iš naujo. Vienas restoranas gali turėti iki 200 kanalų; pavadinimai turi būti unikalūs ir ne ilgesni nei 100 simbolių.
Pavadinimą pakeisite mygtuku Pervadinti. Mygtukas Pašalinti kanalą kanalą pašalina. Jo atspausdintas QR kodas vis tiek veikia, tik jau kaip bendras pristatymo kodas, todėl nauji užsakymai ateina be įmonės pavadinimo. Seni užsakymai pavadinimą išsaugo.
Kaip kodai pasiekia darbuotojus
Kiekvieno kanalo nuoroda yra jūsų pristatymo nuoroda su kanalo parametru, o QR kodas veda būtent į ją. Mygtuku Pritaikyti kodui pridėsite logotipą, spalvas ir trumpą kvietimą. Mygtukas Atsisiųsti viską (ZIP) atsisiųs visus kodus vienu archyvu, o Spausdinti A4 paruoš juos spausdinti A4 lapuose.
Kontaktiniam asmeniui nusiųskite jo įmonės nuorodą ir kodą su keliais paaiškinimo sakiniais. Įprastos vietos:
- lipdukas ant šaldytuvo biuro virtuvėlėje;
- A4 plakatas prie lifto ar įėjimo;
- nuoroda intranete arba prisegtoje žinutėje įmonės vidiniame pokalbių kanale;
- biuro administratorės pirmadienio laiškas su savaitės meniu ir užsakymų terminu.
Jei su QR kodais dirbate pirmą kartą, pravers vadovas, kaip sukurti nemokamą QR meniu restoranui.
Zonos nuoroda: savas pristatymo mokestis pastatui ar įmonei
Kanalas pažymi užsakymą, bet pristatymo mokesčio nekeičia. Jei verslo centrui ar biurų pastatui norite taikyti savo pristatymo mokestį ir laiką, naudokite zonos nuorodą. Skiltyje Pristatymo valdymas atidarykite skirtuką Zonos, o lauke Pristatymo zonos režimas pasirinkite Rankinė zona (teksto pagrindu). Virš sąrašo Pristatymo zonos yra trumpas paaiškinimas apie zonų nuorodas, o prie kiekvienos aktyvios zonos – mygtukas Kopijuoti nuorodą.
Mygtukas nukopijuoja zonos nuorodą, pavyzdžiui, menuforma.com/delivery/onos-virtuve?zone=12. Skaičių gale priskiria MenuForma, todėl nuorodą visada kopijuokite mygtuku, o skaičiaus nerašykite ir nekeiskite ranka.
Atidaręs tokią nuorodą, darbuotojas mato jau pasirinktą zoną su jos pristatymo mokesčiu ir numatomu laiku. Šie duomenys rodomi kaip fiksuotas tekstas, ir kitos zonos pasirinkti negalima. Pristatymo adresą darbuotojas vis tiek įrašo pats. Zonos pavadinimas matomas užsakymo kortelėje, užsakymo informacijoje ir atspausdintame čekyje.
Zonos nuorodai MenuForma QR kodo nesukuria. Nusiųskite ją el. paštu, įmonės vidiniame pokalbių kanale arba įdėkite į intranetą. Kanalo ir zonos nuorodos atlieka skirtingus darbus:
- kanalo nuoroda – įmonės pavadinimas ant kiekvieno užsakymo, QR kodai, masinis kūrimas iki 200 kanalų ir įprasti zonų mokesčiai;
- zonos nuoroda – fiksuota zona su savo mokesčiu ir laiku, zonos pavadinimas ant užsakymo, bet be kanalo pavadinimo ir be QR kodo.
Vienos nuorodos, kuri darytų abu dalykus, MenuForma nesukuria, todėl kiekvienai įmonei rinkitės vieną iš jų.
Svarbi riba: kas užsako ne per zonos nuorodą, t. y. per bendrą pristatymo nuorodą, bet kurį QR kodą ar kanalo nuorodą, renkasi iš viso aktyvių zonų sąrašo ir mato kiekvienos zonos pavadinimą, mokestį ir laiką. Zonos nuoroda išlaiko vienos įmonės darbuotojus jų zonoje, bet nuo kitų jokios zonos ir jos mokesčio neslepia. Todėl zonų nuorodas naudokite tikroms vietoms – pastatui, verslo parkui ar kliento objektui – su tokiu mokesčiu, kokį imtumėte iš bet kurio ten užsakančio. Nekurkite nemokamos ar pigesnės zonos vienam klientui: ją galėtų pasirinkti bet kas. Jei klientų pavadinimų kitiems rodyti nenorite, zonas vadinkite pagal pastatus ar rajonus, pavyzdžiui, „Aleksotas“ ar „Biurų pastatas prie Savanorių pr.“, o ne pagal įmones. Išjungus ar ištrynus zoną, jos nuoroda atidaro pristatymo meniu su įprastu zonos pasirinkimu.
Darbuotojo kelias nuo nuorodos iki užsakymo
Paimkime Gintarę iš „UAB Nemuno linija“. Ji nuskaito QR kodą ant šaldytuvo, ir telefono naršyklėje atsidaro meniu. Programėlės nereikia.
- Išsirenka cepelinus ir burokėlių sriubą, pasirenka porcijos dydį bei priedą ir deda viską į krepšelį.
- Pasirenka pristatymą ir, jei įjungėte išankstinius užsakymus, laiką lange Pasirinkite pristatymo laiką.
- Įrašo vardą, telefoną ir biuro adresą. Adresas sutikrinamas su jūsų zonomis; priklausomai nuo zonų režimo, gali tekti patvirtinti vietą žemėlapyje. Jei atidaryta zonos nuoroda, zona jau pasirinkta ir rodoma su pristatymo mokesčiu bei laiku.
- Lauke Užsakymo pastabos parašo „3 aukštas, registratūra kairėje“ ir atsako į klausimą Ar jums reikia stalo įrankių?.
- Lauke Mokėjimo būdas pasirenka būdą ir spaudžia Pateikti užsakymą.
Jei Gintarė prisijungs mygtuku Tęsti su Google, Tęsti su Apple arba Tęsti su el. paštu, adresas ir užsakymų istorija bus išsaugoti, o kitą kartą jai bus pasiūlytas mygtukas Užsakyti iš naujo. Prisijungti nebūtina: užsakymą galima pateikti ir kaip svečiui, be paskyros.
Kai užsakymai jau virtuvėje
Visi užsakymai patenka į puslapį Užsakymai. Iš kanalo atėję užsakymai turi ženklelį Kanalas su įmonės pavadinimu, ir jis matomas kortelėje, sąraše, išsamioje informacijoje bei atspausdintame čekyje. Užsakymuose iš rankinių zonų rodomas ir zonos pavadinimas, todėl užsakymas iš zonos nuorodos turi zonos pavadinimą, bet neturi kanalo ženklelio. Virtuvės darbui skirtas ekranas Virtuvė.
Pakuodami rūšiuokite pagal tą ženklelį: viena įmonė, vienas krepšys ar dėžė su užrašu. Tada mikroautobusą kraukite pagal maršrutą, pavyzdžiui, Naujamiestis, Žaliakalnis, Aleksotas.
Skirtuke Klientai rasite prisijungusius pristatymo klientus, jų užsakymų skaičių ir paskutinį užsakymą. Ataskaitų, filtrų, eksporto ar sumų pagal kanalą nėra; jūs gaunate įmonės pavadinimą ant kiekvieno užsakymo, ir pakavimui to pakanka.
Dienos pietūs tik pietų metu
Daug virtuvių turi patiekalų, kuriuos verta siūlyti tik iki tam tikros valandos. Plane Įprastas puslapyje Akcijos patiekalui galite nustatyti taisyklę Pardavimo laikai ir pritaikyti ją pristatymo meniu. Pavyzdžiui, dienos pietų rinkinys už 6,90 € užsakomas tik nuo 10.00 iki 13.30. Ten pat galima kurti ir laiko akcijas.
Alergenai keliauja kartu su patiekalais iš įprasto meniu, todėl darbuotojas juos mato prieš užsakydamas.
Kontrolinis sąrašas pirmajai savaitei su trimis klientais
Tarkime, „Onos virtuvė“ nuo pirmadienio veža pietus trims Kauno įmonėms. Štai ką verta padaryti iš eilės, kad pietų pristatymas įmonėms prasidėtų be netikėtumų:
- Penktadienį: įjungtas pristatymas ir išankstiniai užsakymai, aprašytos zonos ir mokėjimo būdai, meniu patikrintas mygtuku Peržiūra.
- Penktadienio popietę: trys kanalai sukurti režimu Įklijuoti sąrašą, kodai atsisiųsti mygtuku Atsisiųsti viską (ZIP) ir išsiųsti kontaktiniams asmenims kartu su terminu 9.30.
- Sekmadienio vakarą: ateina pirmieji išankstiniai užsakymai pirmadieniui.
- Kasdien 9.30: virtuvė peržiūri puslapį Užsakymai ir pradeda gaminti.
- Kasdien 11.00: čekiai surūšiuoti pagal kanalą, dėžės pažymėtos, mikroautobusas pakrautas pagal maršrutą.
- Trečiadienį: viena įmonė persikelia į kitą aukštą, todėl kanalas pervadinamas mygtuku Pervadinti.
- Savaitės pabaigoje: su kontaktiniais asmenimis aptariate, ar terminas 9.30 visiems tinka.
Dažniausiai užduodami klausimai
Ar galiu vienai įmonei nustatyti kitas kainas ar atskirą meniu?
Patiekalų ir kainų atžvilgiu – ne: meniu ir kainos visiems vienodi, o kanalas tik pažymi, iš kur atėjo užsakymas. Pastatas ar kliento objektas gali turėti savo pristatymo mokestį ir laiką per atskirą rankinę zoną ir jos nuorodą, tačiau tą zoną mato ir gali pasirinkti kiekvienas, kuris užsako ne per zonos nuorodą, todėl tai nėra privati kaina vienam klientui.
Ar darbuotojams reikės atsisiųsti programėlę ar susikurti paskyrą?
Ne. Meniu atsidaro naršyklėje, o užsakyti galima kaip svečiui. Prisijungimas yra pasirinktinis ir naudingas tiems, kurie nori išsaugoti adresą ar naudotis mygtuku Užsakyti iš naujo.
Ar įmonė gali sumokėti už visų darbuotojų pietus viena sąskaita?
Ne. Kiekvieną užsakymą apmoka jį pateikęs žmogus. Net jei įjungtas Bankinis pavedimas, pavedimas daromas už konkretų užsakymą, o ne už visą įmonę.
Kiek kanalų galima sukurti?
Iki 200 vienam restoranui. Daugelį jų galite sukurti iš karto mygtuku Pridėti masiškai.
Kas nutiks plakatui su QR kodu, jei ištrinsiu kanalą?
QR kodas plakate toliau atidarys pristatymo meniu, tik jau kaip bendras pristatymo kodas. Nauji užsakymai ateis be įmonės pavadinimo, o ankstesni jį išsaugos. Jei klientas lieka, geriau pakabinkite naują plakatą.
Ar zonos nuorodai galima gauti QR kodą?
Ne. MenuForma QR kodus kuria bendrai pristatymo nuorodai ir kiekvienam kanalui, o zonos nuoroda kopijuojama kaip tekstas mygtuku Kopijuoti nuorodą. Ją siųskite el. paštu ar įmonės vidiniame pokalbių kanale arba įdėkite į intranetą. Jei biurui reikia plakato su QR kodu, naudokite kanalą.
Ar darbuotojas mato savo įmonės pavadinimą meniu?
Ne. Kanalo pavadinimą matote tik jūs ir virtuvė. Darbuotojui meniu atrodo taip pat, kaip atidarius bendrą pristatymo nuorodą.
Pradėti galima nuo vieno kliento: susikurkite MenuForma paskyrą, įkelkite meniu, plane Įprastas įjunkite pristatymą ir sukurkite pirmąjį kanalą. Kai pietų pristatymas įmonėms veiks su vienu biuru, kitus klientus pridėsite tuo pačiu keliu. Daugiau apie tai, ką gali skaitmeninis meniu, rasite puslapyje skaitmeninis restorano meniu.
Susiję straipsniai
- Kaip sukurti nemokamą internetinį meniu restoranui ar kavinei
- Kaip nuskaityti QR meniu iPhone ir Android telefone
- Kaip įkelti restorano meniu į svetainę ir jo nekopijuoti