Από Αναγκαιότητα σε Προσδοκία
Όταν χτύπησε η πανδημία το 2020, η ανεπαφική παραγγελιοληψία ήταν ένα εργαλείο επιβίωσης. Πέντε χρόνια αργότερα, έχει γίνει μια βασική προσδοκία για τους σύγχρονους πελάτες εστιατορίων.
Τι Περιμένουν οι Πελάτες Τώρα
Μια έρευνα του 2024 διαπίστωσε ότι το 74% των πελατών προτιμούν εστιατόρια που προσφέρουν κάποια μορφή ανεπαφικής παραγγελιοληψίας. Το πιο σημαντικό, το 52% δηλώνει ότι είναι λιγότερο πιθανό να επιστρέψει σε ένα εστιατόριο που δεν την προσφέρει.
Τα Οφέλη για τα Εστιατόρια
Μειωμένο κόστος εργασίας: Οι πελάτες που παραγγέλνουν μόνοι τους απαιτούν λιγότερη προσοχή από τους σερβιτόρους, επιτρέποντας στο προσωπικό να επικεντρωθεί στην φιλοξενία και όχι στη λήψη παραγγελιών.
Υψηλότερη μέση αξία παραγγελίας: Μελέτες δείχνουν σταθερά ότι οι πελάτες που παραγγέλνουν μέσω ψηφιακών μενού ξοδεύουν 10-20% περισσότερο από εκείνους που παραγγέλνουν από έντυπα μενού ή με σερβιτόρο.
Λιγότερα λάθη: Οι ψηφιακές παραγγελίες πηγαίνουν απευθείας στην κουζίνα, εξαλείφοντας την κακή επικοινωνία μεταξύ πελατών, σερβιτόρων και προσωπικού κουζίνας.
Ταχύτερη εναλλαγή τραπεζιών: Οι πελάτες μπορούν να παραγγείλουν και να πληρώσουν με τον δικό τους ρυθμό, χωρίς να περιμένουν σερβιτόρο.
Εφαρμογή Ανεπαφικής Παραγγελιοληψίας
Ο ευκολότερος τρόπος για να προσθέσετε ανεπαφική παραγγελιοληψία στο εστιατόριό σας είναι μέσω μιας πλατφόρμας μενού QR που περιλαμβάνει λειτουργία παραγγελιοληψίας. Το δωρεάν πρόγραμμα της MenuForma περιλαμβάνει ένα μενού QR. Τα επί πληρωμή προγράμματα προσθέτουν πλήρη λειτουργικότητα παραγγελιοληψίας και επεξεργασίας πληρωμών.
Μάθετε για το σύστημα παραγγελιοληψίας της MenuForma →
Related Articles
- Εστίαση 2025: Η έλλειψη προσωπικού φέρνει στο προσκήνιο τα ψηφιακά μενού
- Ψηφιακοί κατάλογοι και QR codes: Η νέα πραγματικότητα στα ελληνικά εστιατόρια το 2025
- Η κούραση της «σεζόν»: Πώς η τεχνολογία μπορεί να σώσει τους εργαζόμενους στην εστίαση