هدایت در افزایش هزینه‌های سوخت تأمین‌کنندگان: مواردی که هر رستوران‌داری باید بداند

هزینه‌ای که از بین نمی‌رود

GFS در ماه می ۲۰۲۶ مبلغ ۸.۹۵ دلار را برای هر تحویل دریافت می‌کرد، که از ۶.۵۰ دلار در سال گذشته افزایش یافته بود. هزینه‌های Sysco نیز مشابه بود. هزینه ۹ دلاری برای یک تحویل ممکن است ناچیز به نظر بیاید، اما برای رستورانی که سه بار در هفته تحویل دریافت می‌کند: ۹ دلار × ۳ × ۵۲ هفته = ۱۴۰۴ دلار در سال، به ازای هر توزیع‌کننده.

هزینه سوخت چیست؟

هزینه سوخت یک هزینه اضافی است که به فاکتور تحویل اضافه می‌شود تا هزینه‌های حمل‌ونقل توزیع‌کننده را هنگامی که قیمت‌های سوخت از سطح پایه‌ای بالاتر می‌رود جبران کند. اکثر توزیع‌کنندگان عمده هزینه‌های سوخت را با استفاده از یک فرمول وابسته به شاخص قیمت هفتگی گازوییل وزارت انرژی آمریکا محاسبه می‌کنند.

آنچه شما واقعاً می‌توانید انجام دهید

درخواست سقف یا معافیت برای هزینه سوخت کنید. سفارشات را تلفیق کنید تا فرکانس تحویل را کاهش دهید. مذاکره کنید تا یک شاخص هزینه سوخت وابسته به فرمولی منتشر شده داشته باشید. دریافت پیشنهادات رقابتی از دیگر توزیع‌کننده‌ها. قیمت‌گذاری منو را تنظیم کنید — یک منوی دیجیتالی تنظیم قیمت‌ها را بدون دردسر می‌کند، قیمت‌ها را در زمان واقعی به‌روز کنید بدون اینکه نیازی به چاپ مجدد داشته باشد.

Related Articles

MenuForma Products