Er DoorDash að éta upp hagnaðinn þinn? Reiknaðu áður en þú skráir þig

Er DoorDash að éta upp hagnaðinn þinn? Reiknaðu áður en þú skráir þig

Í ört vaxandi heimi veitingareksturs er afhendingarþjónusta orðin ómissandi hluti af rekstrinum. DoorDash er einn stærsti aðilinn á þessum markaði og býður upp á víðtæka þjónustu sem getur aukið sýnileika og sölu veitingastaða. En áður en þú stökkvar á vagninn eða heldur áfram samstarfi við DoorDash, er mikilvægt að staldra við og reikna út raunveruleg áhrif þess á hagnað þinn.

Hvernig DoorDash þóknun virkar

DoorDash rukkar veitingastaði um þóknun af hverri pöntun sem fer í gegnum pallinn þeirra. Þessi þóknun getur verið allt frá 15% til 30% eða jafnvel hærri, eftir því hvaða samningur er í gildi og hvers konar þjónustu er verið að veita. Þóknunin er yfirleitt reiknuð út frá heildarverði pöntunarinnar, fyrir utan skatta og sendingargjöld sem viðskiptavinurinn greiðir. Það er mikilvægt að skilja nákvæmlega hvað þú ert að borga fyrir og hvernig það hefur áhrif á framlegð þína.

Dæmi um útreikning á þóknun:

Segjum að meðalverð pöntunar á veitingastaðnum þínum sé 5.000 kr. og DoorDash rukkar 25% þóknun. Það þýðir að fyrir hverja pöntun greiðir þú 1.250 kr. í þóknun. Ef þú færð 100 pantanir í gegnum DoorDash á viku, er það 125.000 kr. í þóknun. Þetta er veruleg upphæð sem getur haft mikil áhrif á botnlínuna þína.

Reiknaðu út hagnað þinn

Til að ákvarða hvort DoorDash sé að skila þér hagnaði þarftu að taka tillit til fleiri þátta en bara þóknunarinnar. Hér er einföld formúla til að byrja með:

Heildartekjur frá DoorDash - (Þóknun DoorDash + Kostnaður við matvæli + Laun starfsmanna sem tengjast DoorDash pöntunum + Annar rekstrarkostnaður sem tengist DoorDash) = Hagnaður/Tap

Það er mikilvægt að taka með í reikninginn allan kostnað sem fylgir DoorDash pöntunum. Þetta getur falið í sér aukinn kostnað við umbúðir, aukinn vinnutíma starfsmanna til að undirbúa pantanir, og jafnvel hugsanlegan kostnað vegna villna eða kvartana sem tengjast afhendingu.

Spurningar til að spyrja sjálfan þig:

  • Hver er raunveruleg framlegð á hverjum rétti sem seldur er í gegnum DoorDash, eftir að þóknun hefur verið dregin frá?
  • Hversu margar nýjar pantanir færðu í gegnum DoorDash sem þú hefðir ekki fengið annars?
  • Hafa DoorDash pantanir áhrif á afköst eldhússins og þjónustu við viðskiptavini á staðnum?
  • Hversu mikinn tíma eyðir starfsfólk í að stjórna DoorDash pöntunum?

Valkostir við DoorDash

Ef útreikningar þínir sýna að DoorDash er ekki að skila nægilegum hagnaði, eða ef þú vilt einfaldlega minnka háð þitt á þriðja aðila, eru til nokkrir valkostir:

  1. Eigin afhendingarþjónusta: Sumir veitingastaðir kjósa að reka sína eigin afhendingarþjónustu. Þetta gefur þér fulla stjórn á ferlinu og öllum tekjum, en krefst fjárfestingar í ökutækjum, starfsfólki og hugbúnaði. Þetta getur verið góður kostur fyrir veitingastaði með mikið pöntunarmagn.

  2. Aðrir afhendingarpallar: Það eru aðrir afhendingarpallar á markaðnum sem gætu boðið betri samninga eða sértækari þjónustu. Rannsakaðu markaðinn og berðu saman tilboð.

  3. Sjálfstæð pöntunarkerfi: Hugbúnaðarlausnir eins og MenuForma bjóða upp á pöntunarkerfi sem þú getur samþætt beint inn á vefsíðu veitingastaðarins þíns. Þetta gerir viðskiptavinum kleift að panta beint frá þér, án þess að þú þurfir að greiða háa þóknun til þriðja aðila. Þú getur síðan ákveðið hvort þú bjóðir upp á eigin afhendingu, eða hvort viðskiptavinir sæki matinn sjálfir. Með MenuForma heldur þú öllum tekjum og hefur fulla stjórn á viðskiptavinaupplifuninni.

  4. Fókus á afhendingu viðskiptavina (Takeaway): Ef afhending er of kostnaðarsöm, gætirðu einfaldlega einbeitt þér að því að viðskiptavinir sæki matinn sjálfir. Markaðssettu þennan möguleika vel og bjóða upp á þægilegt pöntunarferli á netinu.

Niðurstaða

DoorDash getur verið öflugt tæki til að auka sölu og sýnileika veitingastaðarins þíns, en það er nauðsynlegt að vera meðvitaður um kostnaðinn. Gerðu nákvæma útreikninga áður en þú skráir þig eða heldur áfram samstarfi. Kannaðu alla valkosti, þar á meðal sjálfstæð pöntunarkerfi eins og MenuForma, til að tryggja að þú sért að hámarka hagnað þinn og byggja upp sjálfbæran rekstur til lengri tíma litið.

Related Articles

MenuForma Products