Ar „DoorDash“ valgo jūsų pelną? Paskaičiuokite prieš pasirašydami sutartį

Šiandieniniame skaitmeniniame pasaulyje maisto pristatymo platformos tapo neatsiejama restoranų verslo dalimi. Jos siūlo patogumą klientams ir galimybę restoranams pasiekti platesnę auditoriją. Tačiau ar šis patogumas ir pasiekiama auditorija visada atsiperka? Daugelis restoranų savininkų susiduria su klausimu: ar „DoorDash“ ir panašios platformos iš tiesų didina pelną, ar tiesiog valgo jį?

„DoorDash“, kaip ir kitos didelės maisto pristatymo platformos, taiko komisinius mokesčius, kurie gali siekti nuo 15% iki net 30% nuo kiekvieno užsakymo. Tai yra reikšminga dalis jūsų pajamų, kurią reikia atidžiai įvertinti. Prieš pasirašydami sutartį su „DoorDash“ (arba nuspręsdami toliau su jais dirbti), būtina atlikti išsamius skaičiavimus, kad įsitikintumėte, jog ši partnerystė yra finansiškai naudinga jūsų verslui.

Kaip apskaičiuoti, ar „DoorDash“ jums atsiperka?

Norėdami nustatyti, ar „DoorDash“ yra pelningas jūsų restoranui, turite atsižvelgti į kelis pagrindinius veiksnius:

Komisinis mokestis: Tai yra pagrindinis veiksnys. Jei „DoorDash“ ima 25% komisinį mokestį nuo 50 EUR užsakymo, jūs prarandate 12,50 EUR. Tai atrodo nedaug, bet per dieną, savaitę ar mėnesį šios sumos susideda.
Maisto savikaina: Apskaičiuokite kiekvieno patiekalo savikainą. Jei jūsų maisto savikaina yra 30% nuo pardavimo kainos, o „DoorDash“ ima 25% komisinį mokestį, tai jau 55% pajamų „dingsta“ dar prieš padengiant darbo užmokestį, nuomą ir kitas veiklos išlaidas.
Papildomi mokesčiai: „DoorDash“ gali taikyti ir kitus mokesčius, pavyzdžiui, už apdorojimą, reklamos galimybes ar specialias akcijas. Atidžiai perskaitykite sutartį ir įtraukite visus mokesčius į savo skaičiavimus.
Padidėjęs užsakymų skaičius: Ar „DoorDash“ atneša jums daug naujų klientų, kurių kitaip nepasiektumėte? Ar šie klientai vėliau tampa nuolatiniais, užsisakančiais tiesiogiai? Jei „DoorDash“ užsakymai tiesiog pakeičia esamus užsakymus, kuriuos gautumėte tiesiogiai, tuomet komisiniai mokesčiai tampa grynu nuostoliu.
Darbo jėgos ir pakavimo išlaidos: Ar jums reikia papildomo personalo „DoorDash“ užsakymams apdoroti? Ar padidėjo pakavimo medžiagų sąnaudos? Tai taip pat yra išlaidos, kurias reikia įtraukti.

Pavyzdys:

Įsivaizduokite, kad jūsų restoranas parduoda patiekalą už 20 EUR. Maisto savikaina yra 6 EUR (30%). „DoorDash“ ima 25% komisinį mokestį, t.y., 5 EUR. Jums lieka 9 EUR. Iš šios sumos dar reikia padengti darbo užmokestį, nuomą, komunalinius mokesčius ir kitas veiklos išlaidas. Ar 9 EUR yra pakankamai, kad patiekalas būtų pelningas?

Alternatyvos „DoorDash“ ir kitoms platformoms

Jei atlikę skaičiavimus nustatote, kad „DoorDash“ valgo per didelę jūsų pelno dalį, nesijaudinkite – egzistuoja alternatyvos:

Nuosava užsakymų sistema: Investuokite į savo internetinę užsakymų sistemą. Nors tai reikalauja pradinės investicijos, ilgainiui tai gali būti daug pelningiau, nes nereikės mokėti didelių komisinių mokesčių. MenuForma yra puikus sprendimas, leidžiantis sukurti profesionalią ir lengvai valdomą užsakymų sistemą be didelių pradinių investicijų ir be komisinių mokesčių už kiekvieną užsakymą.
Nuosavas pristatymas: Jei turite pakankamai užsakymų ir galite sau leisti samdyti savo kurjerius, tai gali būti ekonomiškai efektyvesnis variantas. Jūs kontroliuojate visą pristatymo procesą ir išlaikote visą pelną.
Pasiėmimas vietoje (Takeaway): Skatinkite klientus užsisakyti ir atsiimti maistą tiesiogiai iš jūsų restorano. Tai pašalina pristatymo išlaidas ir komisinius mokesčius.
Marketingas ir lojalumo programos: Investuokite į savo prekės ženklo rinkodarą ir lojalumo programas, kad pritrauktumėte klientus tiesiogiai. Siūlykite nuolaidas ar specialius pasiūlymus tiems, kurie užsisako tiesiogiai.
Derinimas: Galite naudoti „DoorDash“ kaip papildomą kanalą, skirtą pritraukti naujų klientų, tačiau aktyviai skatinti juos ateityje užsisakyti tiesiogiai per jūsų nuosavą sistemą.

Apibendrinant, „DoorDash“ ir panašios platformos gali būti naudingos, tačiau tik tada, kai jos yra strategiškai integruotos į jūsų verslo modelį. Atlikite kruopščius skaičiavimus, įvertinkite visas išlaidas ir apsvarstykite alternatyvas, kad užtikrintumėte savo restorano ilgalaikį pelningumą.

Ar „DoorDash“ valgo jūsų pelną? Paskaičiuokite prieš pasirašydami sutartį