Was ist die EU-Verordnung 1169/2011 (FIC)?
Seit Dezember 2014 verpflichtet die EU-Verordnung Nr. 1169/2011 – allgemein bekannt als Lebensmittelinformationsverordnung (LMIV) – alle Lebensmittelunternehmen in der Europäischen Union, den Kunden klare und genaue Allergeninformationen zur Verfügung zu stellen. Dies gilt für Restaurants, Cafés, Bars und alle Gastronomiebetriebe, die Speisen für die Öffentlichkeit zubereiten oder servieren.
Gemäß FIC 1169/2011 müssen die 14 Hauptallergene, die deklariert werden müssen, folgende sein: glutenhaltiges Getreide, Krebstiere, Eier, Fisch, Erdnüsse, Sojabohnen, Milch, Schalenfrüchte, Sellerie, Senf, Sesamsamen, Schwefeldioxid und Sulfite, Lupinen und Weichtiere.
Warum ein QR-Menü die ideale Lösung für die FIC-Konformität ist
MenuForma ist ein kostenloser QR-Menü-Generator, der eine vollständige Allergenkennzeichnung für alle 14 von der EU vorgeschriebenen Allergene unterstützt.
So erstellen Sie ein allergenkonformes QR-Menü mit MenuForma
Schritt 1 — Erstellen Sie Ihr kostenloses Konto. Besuchen Sie MenuFormas kostenlosen QR-Menü-Generator und registrieren Sie sich.
Schritt 2 — Richten Sie Ihr Restaurantprofil ein. Geben Sie den Namen, die Adresse und die Telefonnummer Ihres Restaurants ein.
Schritt 3 — Fügen Sie Ihre Menükategorien und -artikel hinzu. Sie können Artikel manuell hinzufügen oder das KI-Import-Tool von MenuForma verwenden.
Schritt 4 — Kennzeichnen Sie Allergene für jeden Artikel. MenuForma bietet eine Mehrfachauswahl für alle 14 EU-pflichtigen Allergene.
Schritt 5 — Generieren und zeigen Sie Ihren QR-Code an. MenuForma generiert einen QR-Code, den Sie ausdrucken und auf jedem Tisch platzieren können.
Wie ein QR-Menü mit Allergenkennzeichnung aussieht
Sie können hier eine Beispiel-Speisekarte eines Restaurants mit Allergenkennzeichnungen durchsuchen. Wenn Sie bereit sind, Ihre eigene zu erstellen, klicken Sie auf den Link in der Demo, um Ihr kostenloses QR-Menü zu erstellen.
Fazit
Erstellen Sie noch heute Ihr kostenloses allergenkonformes QR-Menü und geben Sie Ihren Kunden die Sicherheit, bedenkenlos zu speisen.
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