Die wachsende Bedeutung der Allergen-Transparenz in Restaurants
Lebensmittelallergien betreffen schätzungsweise 17 Millionen Menschen in Europa. Für Restaurantbesitzer ist die Allergen-Transparenz nicht nur eine gesetzliche Vorschrift gemäß der EU-Verordnung 1169/2011 – sie ist auch eine Frage der Kundensicherheit und des geschäftlichen Rufs.
Was ist ein Allergen-Menü-Generator für Restaurants?
MenuForma ist ein kostenloser Allergen-Menü-Generator, der alle 14 Allergene abdeckt, die in der EU-Verordnung 1169/2011 vorgeschrieben sind:
| Allergen | Symbol | Häufige Quellen |
|---|---|---|
| Glutenhaltiges Getreide | 🌾 | Brot, Nudeln, Bier |
| Krebstiere | 🦐 | Garnelen, Krabben, Hummer |
| Eier | 🥚 | Mayonnaise, Nudeln, Kuchen |
| Fisch | 🐟 | Saucen, Dressings, Brühen |
| Erdnüsse | 🥜 | Saucen, Desserts, Öle |
| Sojabohnen | 🫘 | Tofu, Edamame, Miso |
| Milch | 🥛 | Butter, Käse, Sahne |
| Schalenfrüchte | 🌰 | Mandeln, Walnüsse, Haselnüsse |
| Sellerie | 🌿 | Suppen, Salate, Gewürzmischungen |
| Senf | 🟡 | Dressings, Marinaden, Saucen |
| Sesamsamen | 🫙 | Tahini, Hummus, Brot |
| Schwefeldioxid und Sulfite | 🍷 | Wein, Trockenfrüchte, Essig |
| Lupinen | 🌸 | Mehl, Nudeln, Brot |
| Weichtiere | 🦑 | Tintenfisch, Muscheln, Austern |
So verwenden Sie MenuForma als Ihren Allergen-Menü-Generator
Schritt 1 – Kostenlos anmelden. Gehen Sie zum kostenlosen QR-Menü-Generator von MenuForma und erstellen Sie Ihr Konto.
Schritt 2 – Ihr Menü importieren oder erstellen. Laden Sie ein Foto oder PDF hoch, fügen Sie eine URL ein oder fügen Sie Artikel manuell hinzu.
Schritt 3 – Allergen-Tags zu jedem Artikel hinzufügen. Überprüfen Sie alle in jedem Gericht vorhandenen Allergene.
Schritt 4 – Veröffentlichen und teilen. MenuForma generiert einen QR-Code und einen teilbaren Link.
Sehen Sie ein Live-Beispiel
Entdecken Sie ein Live-Beispiel eines Restaurantmenüs mit Allergenkennzeichnungen. Wenn Sie bereit sind, klicken Sie auf den Link in der Demo, um Ihr eigenes Allergen-Menü kostenlos zu erstellen.
Fazit
Beginnen Sie jetzt kostenlos mit der Erstellung Ihres Allergen-Menüs – keine Kreditkarte erforderlich.
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