आपके ग्राहक हमेशा नवीनतम मेनू देखते हैं: वास्तविक समय के अपडेट क्यों मायने रखते हैं
आपके मेनू और आपकी वास्तविकता के बीच का अंतर
हर रेस्तरां के मुद्रित मेनू और आज वास्तव में उपलब्ध चीज़ों के बीच एक अंतर होता है। पिछली बार छपाई के बाद से कीमतें बदल गई हैं। एक व्यंजन अस्थायी रूप से अनुपलब्ध है। शेफ ने एक नया स्पेशल जोड़ा है जो अभी तक मेनू में नहीं है।
कागज़ के मेनू के साथ, यह अंतर ग्राहकों के लिए अदृश्य होता है - जब तक कि ऐसा नहीं होता। जब तक कोई ग्राहक सैल्मन ऑर्डर नहीं करता और सर्वर को यह समझाना पड़ता है कि यह उपलब्ध नहीं है। जब तक कोई ग्राहक यह नहीं देखता कि उनसे ली जा रही कीमत मेनू पर दी गई कीमत से अलग है। जब तक कोई ग्राहक स्पेशल ऑर्डर नहीं करता क्योंकि उन्हें पता ही नहीं था कि यह मौजूद है।
इनमें से हर पल विश्वास का एक छोटा सा क्षरण है। और वे सभी रोके जा सकते हैं।
"हमेशा वर्तमान" का वास्तव में क्या मतलब है
जब कोई रेस्तरां QR मेनू का उपयोग करता है जिसे वास्तविक समय में अपडेट किया जाता है, तो ग्राहक अनुभव सूक्ष्म लेकिन महत्वपूर्ण तरीकों से बदल जाता है:
कोई अनुपलब्ध वस्तु का आश्चर्य नहीं। जो वस्तुएं बिक चुकी हैं, उन्हें ग्राहक द्वारा ऑर्डर करने से पहले अनुपलब्ध के रूप में चिह्नित किया जाता है। निराशा कभी नहीं होती।
कोई मूल्य विसंगतियां नहीं। मेनू पर दी गई कीमत बिल पर दी गई कीमत है। कोई स्पष्टीकरण नहीं, कोई समायोजन नहीं, कोई अजीब क्षण नहीं।
स्पेशल दृश्यमान होते हैं। दैनिक स्पेशल मेनू पर उसी क्षण दिखाई देते हैं जब उन्हें जोड़ा जाता है। हर टेबल पर हर ग्राहक उन्हें देखता है - न केवल वे जिनके सर्वर को इसका उल्लेख करना याद था।
मौसमी वस्तुएं स्वाभाविक रूप से दिखाई देती और गायब होती हैं। जो ग्राहक गर्मियों में आते हैं वे गर्मियों का मेनू देखते हैं। जो ग्राहक सर्दियों में आते हैं वे सर्दियों का मेनू देखते हैं। मेनू हमेशा रसोई की वर्तमान वास्तविकता को दर्शाता है।
विश्वास का समीकरण
रेस्तरां की वफादारी निरंतरता और विश्वास पर बनी है। ग्राहक उन जगहों पर लौटते हैं जहां वे जानते हैं कि क्या उम्मीद करनी है - जहां अनुभव वादे से मेल खाता है।
एक मेनू जो हमेशा सटीक होता है, उस विश्वास का एक छोटा लेकिन सार्थक हिस्सा है। यह संकेत देता है कि रेस्तरां व्यवस्थित, चौकस और ग्राहक के समय का सम्मान करता है।
इसके विपरीत, पुराने मूल्यों या अनुपलब्ध वस्तुओं वाला मेनू विपरीत संकेत देता है - भले ही भोजन उत्कृष्ट हो। मेनू से पहली छाप पूरे भोजन अनुभव के लिए माहौल तैयार करती है।
परिचालन लाभ: कम स्टाफ व्यवधान
हर बार जब कोई ग्राहक कुछ ऐसा ऑर्डर करता है जो अनुपलब्ध है, तो सर्वर को हस्तक्षेप करना पड़ता है। वे टेबल पर लौटते हैं, स्थिति समझाते हैं, ग्राहक के वैकल्पिक चुनने का इंतजार करते हैं, और ऑर्डर फिर से दर्ज करते हैं। एक व्यस्त रेस्तरां में, घटनाओं की यह श्रृंखला 5-10 मिनट ले सकती है और सेवा के प्रवाह को बाधित कर सकती है।
इसे एक सप्ताह में जितनी बार होता है, उससे गुणा करें, और आपके पास टेबल टर्नओवर और स्टाफ दक्षता पर एक मापने योग्य खिंचाव है।
एक QR मेनू जिसे वर्तमान रखा जाता है, इनमें से अधिकांश व्यवधानों को शुरू होने से पहले ही समाप्त कर देता है। ग्राहक सटीक मेनू देखता है, जो उपलब्ध है उसे ऑर्डर करता है, और ऑर्डर सीधे रसोई में जाता है।
बहु-भाषा मेनू सिंक में रहते हैं
उन रेस्तरां के लिए जो कई भाषाओं में ग्राहकों को सेवा प्रदान करते हैं, कागज़ के मेनू एक अतिरिक्त समस्या पैदा करते हैं: जब आप अंग्रेजी मेनू को अपडेट करते हैं, तो आपको हर अनुवादित संस्करण को भी अपडेट करना होता है। व्यवहार में, ऐसा अक्सर नहीं होता है - अंग्रेजी मेनू अपडेट हो जाता है, और अनुवादित संस्करण पीछे छूट जाते हैं।
MenuForma जैसे QR मेनू प्लेटफॉर्म के साथ, जब आप स्रोत मेनू बदलते हैं तो अनुवाद स्वचालित रूप से अपडेट हो जाते हैं। हर भाषा संस्करण हमेशा सिंक में रहता है।
ग्राहक का दृष्टिकोण
ग्राहक के दृष्टिकोण से, कागज़ के मेनू और वर्तमान QR मेनू के बीच का अंतर तीन महीने पहले की मुद्रित कैटलॉग को ब्राउज़ करने और एक लाइव वेबसाइट को ब्राउज़ करने के बीच का अंतर है।
ग्राहक तेजी से डिजिटल अनुभवों के वर्तमान होने की उम्मीद करते हैं। जब वे एक QR कोड को स्कैन करते हैं और एक मेनू देखते हैं जो आज वास्तव में उपलब्ध है - जिसमें आज के स्पेशल, आज की बिक चुकी वस्तुएं और आज की कीमतें शामिल हैं - तो यह पेशेवर और भरोसेमंद लगता है।
जब वे एक QR कोड को स्कैन करते हैं और पुरानी जानकारी का सामना करते हैं, तो यह भोजन आने से पहले ही रेस्तरां में विश्वास को कम कर देता है।
वास्तविक समय के QR मेनू के साथ शुरुआत करना
एक QR मेनू बनाना जो हमेशा वर्तमान हो, एक ऐसा प्लेटफॉर्म चुनने से शुरू होता है जो अपडेट को इतना आसान बनाता है कि आप वास्तव में उन्हें करेंगे।
MenuForma इसके लिए डिज़ाइन किया गया है: अपडेट में सेकंड लगते हैं, इंटरफ़ेस किसी भी स्टाफ सदस्य के लिए उपयोग करने के लिए पर्याप्त सरल है, और परिवर्तन आपके सहेजते ही लाइव हो जाते हैं। मुफ्त योजना में वह सब कुछ शामिल है जिसकी आपको शुरुआत करने के लिए आवश्यकता है - किसी क्रेडिट कार्ड की आवश्यकता नहीं है।
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