Skip to content
Блог

Доставка обедов в офис: каждой компании — своя ссылка для заказа

Если ваша кухня кормит несколько офисов, утро обычно начинается одинаково. Из БЦ на Подоле приходит список в Telegram, бухгалтерия с Левого берега в 10:45 звонит и просит добавить три комплексных обеда, офис-менеджер с Печерска пересылает таблицу, где у половины строк нет фамилий. Доставка обедов в офис в таком режиме съедает больше времени на переписку, чем на плиту. Сварить борщ на сорок порций проще, чем потом разобраться, какой ланч-бокс к какому ресепшну и кто уже рассчитался.

Ниже — пошаговая схема в MenuForma. Вы держите одно меню доставки, а каждой компании-клиенту, бизнес-центру или площадке выдаёте отдельную ссылку и QR-код. Сотрудники оформляют и оплачивают обед сами, а каждый заказ приходит с пометкой, из какой он компании, поэтому и повар, и водитель с первого взгляда понимают, куда его везти.

Что такое канал доставки и где его границы

Такая ссылка в MenuForma называется каналом доставки. По сути это именованная ссылка со своим QR-кодом: «БЦ Гранит, 7 этаж», «ТОВ Северный ветер» или просто «Склад на Броварском». Открывается по ней всё то же меню доставки — с теми же блюдами, зонами, ценами на доставку и способами оплаты, что и по основной ссылке.

Отличие замечаете только вы. Заказ, сделанный по ссылке канала, получает пометку с его названием. Её видно в карточке заказа, в общем списке, в подробностях заказа и на чеке, который печатает кухня. Сотрудник, который заказывает обед, этой пометки не видит.

Клиентам лучше сразу объяснить, чего канал не делает. Он лишь подписывает заказ. Индивидуальных цен, отдельного меню, скидок, минимального чека, фиксированного адреса, своего времени доставки, своей зоны, своей стоимости доставки или лимита бюджета у канала нет. Договорились с кем-то о спеццене на блюда — ввести её негде, потому что все видят одно и то же меню с одними ценами. Если же отдельная стоимость доставки нужна целому бизнес-центру, для него заводят отдельную ручную зону и её ссылку — об этом ниже.

Подготовка: тариф, меню и Stripe

  • Тариф Regular. Именно в нём работают заказы на доставку и самовывоз, вкладка Доставка на странице QR-кодов, онлайн-оплата и акции.
  • Готовое меню в MenuForma. Отдельное меню для доставки собирать не придётся: используются те же категории, порции, добавки, фотографии и аллергены, что и в зале. Если меню у вас пока нет, начните с инструкции Бесплатное онлайн-меню для кофейни или ресторана: как его собрать.
  • Свой аккаунт Stripe — только если планируете брать оплату онлайн.

Тем, кто пока на тарифе Бесплатно навсегда, доступна кнопка Просмотреть пример доставки: она открывает демонстрационное меню доставки, и весь путь заказа можно пройти самостоятельно, прежде чем переходить на платный тариф.

Шаг первый: настройки доставки

Откройте в боковом меню Управление доставкой. Там четыре вкладки — Настройки, Зоны, Оплата и Клиенты. Начинаем с вкладки Настройки.

  1. Переключатель Включить доставку переводим во включённое положение.
  2. В разделе Способы доставки отмечаем Доставка ресторана, если возите своим транспортом, и Самовывоз для тех, кто заходит за обедом сам. Работать могут оба варианта сразу.
  3. Контактные поля клиента: здесь решается, спрашивать ли имя, телефон и адрес и какие из полей обязательны. Офисная доставка без опции Запрашивать адрес доставки не получится, а номер телефона выручит водителя, когда охрана не пропускает дальше турникета или на ресепшне пусто.
  4. Опция Выбор столовых приборов позволяет гостю отметить, нужны ли ему вилки. На многих офисных кухнях своя посуда, так что лишний пластик не уезжает в каждый пакет.
  5. В блоке Часы доставки расписание задаётся отдельно на каждый день недели, причём периодов в сутки может быть несколько: скажем, обеденный рейс и отдельная поездка с выпечкой после 15:00. Если кухня перегружена, приём доставки можно на время поставить на паузу.
  6. Поле Минимальная сумма заказа заполняйте по желанию: при нуле минимального чека нет.
  7. Стоимость упаковки бывает нулевой, за заказ или за каждую позицию; для отдельных категорий и блюд можно сделать исключения и ограничить сумму сверху.

Через Предпросмотр удобно посмотреть меню так, как его увидит сотрудник. Получить ссылку копирует общую ссылку на доставку, Скачать QR-код сохраняет обычный QR-код. Адрес меню выглядит примерно как menuforma.com/delivery/obedy-ot-oksany, и открывается оно в любом браузере, на телефоне или на компьютере.

Обед на завтра можно заказать с вечера

В офисах обед обычно планируют заранее. Если включить Включить заказы по расписанию, сотрудник оформит заказ утром или ещё накануне и выберет время доставки внутри вашего графика. Даже когда кухня закрыта, меню остаётся доступным: на нём написано, что сейчас вы не работаете, но предварительные заказы принимаются.

Крайний срок для заказа в системе не задаётся. Его вы обговариваете с каждой компанией сами: например, «заказываем до 9:30 — привозим к 12:30». Эту договорённость стоит вынести на плакат и в сообщение для коллектива. Помните, что технически заказ можно оформить и позже, так что опоздавшие иногда всё равно будут.

Зоны и цена доставки

Зоны настраиваются на вкладке Зоны: в разделе Зоны доставки есть кнопка Добавить зону, а в блоке Режим зоны доставки выбирается их тип. Ручная зона — это район, который гость находит по названию в списке, например «Печерск», «Оболонь» или «Позняки». Зона на карте (автоматическое определение) рисуется на карте окружностью с центром на вашей кухне.

У каждой зоны свои Стоимость доставки и Ожидаемое время доставки. Через Уровни расстояния цену можно ступенчато поднимать с расстоянием: до 2 км — 50 грн, от 2 до 5 км — 90 грн. А в поле Порог бесплатной доставки (необязательно) вписывается сумма, начиная с которой доставка ничего не стоит.

Все каналы пользуются одними и теми же зонами и ценами: своей зоны или своей стоимости доставки у канала нет. Если два офиса стоят в одной зоне, доставка для них стоит одинаково, какая бы компания ни заказывала. Когда отдельному БЦ или площадке нужны своя цена и своё время доставки, для него заводят отдельную ручную зону и отправляют её ссылку — подробно об этом в разделе о ссылках на зону.

Оплата: обед оплачивает тот, кто его ест

На вкладке Оплата отметьте подходящие Способы оплаты. Варианты такие: Оплата при доставке, Онлайн-оплата через Stripe, Оплата в магазине для самовывоза и Банковский перевод. В последнем случае гость видит ваши Банковские реквизиты, поэтому впишите туда получателя и IBAN так же, как в обычном счёте ФОП.

Чтобы принимать оплату онлайн, привяжите свой аккаунт Stripe на странице Платежи — кнопка Подключить аккаунт Stripe. Деньги идут прямо на ваш счёт в Stripe. Оплата происходит в момент оформления; если человек её отменил, заказ просто не появится. Работает это только на тарифе Regular и только там, где доступен Stripe Connect, поэтому до запуска убедитесь, что ваш бизнес вообще может открыть аккаунт Stripe. Если нет, у вас остаются Оплата при доставке и Банковский перевод. Своей комиссии с оплат через Stripe MenuForma не удерживает, однако Stripe берёт собственные сборы за обработку платежей.

Каждый сотрудник платит за себя. Водитель не стоит у турникета с пачкой сдачи и не выясняет, кто с прошлой пятницы ещё не рассчитался. Обратная сторона: единого счёта на компанию, расчёта раз в месяц или корпоративного баланса здесь нет. Если работодатель компенсирует обеды, это решается между ним и сотрудниками, за пределами MenuForma.

Свой канал для каждой компании

Когда доставка обедов в офис идёт сразу нескольким клиентам, удобнее всего завести под каждого отдельный канал. Делается это на странице QR-коды: вкладка Доставка, карточка QR-коды каналов доставки. Впишите название компании, БЦ, этажа, площадки или партнёра и нажмите Добавить канал.

Для длинного списка клиентов есть Массовое добавление с двумя режимами:

  • Вставить список — по одному названию в строке; удобно, если клиенты уже сведены в таблицу;
  • Нумерованный диапазон — названия с номерами, например «Корпус 1» … «Корпус 5» или «Этаж 3» … «Этаж 12», когда у одного клиента большой кампус.

Повторяющиеся названия система пропускает. Лимит — 200 каналов на заведение; каждое название уникально и укладывается в 100 символов.

Ссылка канала — это ваша обычная ссылка на доставку, к которой добавлен параметр канала, и у неё есть собственный QR-код. Кнопка Переименовать пригодится, если клиент переехал этажом выше или сменил вывеску. Кнопка Удалить канал убирает канал совсем: напечатанный код после этого никуда не пропадает и ведёт на основное меню доставки, просто без пометки, а в уже выполненных заказах название канала остаётся.

Как передать коды клиентам

Внешний вид каждого кода меняется кнопкой Настроить: логотип, цвета, подпись вроде «Обед на завтра — здесь». Так же оформляются и остальные коды MenuForma. Скачать все (ZIP) сохраняет коды всех каналов одним архивом, Распечатать A4 раскладывает их по листам A4 для печати.

Куда повесить код, лучше решит контактное лицо у клиента — обычно это офис-менеджер. Чаще всего выбирают:

  • дверцу холодильника или пробковую доску на офисной кухне;
  • плакат в холле БЦ рядом с лифтами;
  • стартовую страницу интранета;
  • общий рабочий чат или Telegram-канал офиса;
  • пятничную рассылку офис-менеджера с меню на следующую неделю и временем, до которого принимаются заказы.

Ссылка на зону: когда офисам в другом районе нужен свой тариф

Допустим, кухня на Оболони возит обеды и соседям по району, и на Позняки, куда машина едет втрое дольше. Удобнее всего, когда сотрудники каждого района сразу попадают в свою зону с правильной ценой и не выбирают её сами. Для этого у ручных зон есть собственные ссылки.

Где их взять: Управление доставкой, вкладка Зоны. В настройке Режим зоны доставки должна стоять Ручная зона; тогда в списке Зоны доставки напротив каждой включённой зоны есть кнопка Копировать ссылку, а над списком — пояснение, зачем она нужна. Получится адрес вида menuforma.com/delivery/obedy-ot-oksany?zone=7. Номер после «zone=» MenuForma проставляет сама, так что берите ссылку кнопкой, а не набирайте по памяти.

Что увидит сотрудник с Позняков: зона уже выбрана, рядом её стоимость и ожидаемое время, а сменить её на другую по этой ссылке нельзя. Улицу, этаж и телефон он по-прежнему указывает сам. У вас в карточке заказа, в его подробностях и на распечатанном чеке будет название зоны. Отдельного QR-кода у такой ссылки нет: её пересылают офис-менеджеру в Telegram или по почте либо выкладывают на внутреннем портале компании.

Канал или зона — решайте для каждого клиента отдельно, потому что одной ссылки, совмещающей оба варианта, в MenuForma нет:

  • канал подписывает каждый заказ названием компании, даёт готовый QR-код и заводится хоть целым списком, до 200 штук, а цену доставки берёт из обычных зон;
  • ссылка на зону закрепляет зону с её ценой и временем и показывает на заказе название зоны, но названия канала не несёт и QR-кода не имеет.

Важная оговорка: закрепление действует только для тех, кто пришёл по ссылке зоны. Любой, кто открывает общую ссылку доставки, основной QR-код или ссылку канала, получает весь перечень активных зон с названиями, ценами и временем и может выбрать любую. Значит, зона — это реальное место с честной ценой для всех, кто туда заказывает, а не скидка для одного клиента: бесплатную зону «для своих» выберет кто угодно. И если не хотите, чтобы гости видели, кому вы возите обеды, называйте зоны по районам и зданиям, а не по арендаторам.

Выключили или удалили зону — её ссылка просто откроет меню доставки, где зону выбирают как обычно.

Что видит сотрудник

Ставить приложение никому не нужно — меню открывается в браузере. Сам заказ проходит так:

  1. Переходит по ссылке своей компании или сканирует код.
  2. Выбирает блюда, размер порции и добавки, кладёт в корзину.
  3. Указывает, доставка или самовывоз, и, если включены заказы по расписанию, выбирает время в блоке Выберите время доставки.
  4. Заполняет запрошенные вами контактные поля и адрес. Адрес проверяется по вашим зонам; в зависимости от режима зон система может попросить отметить точку на карте. Если сотрудник пришёл по ссылке на зону, зона уже выбрана и показана вместе с её стоимостью и временем доставки.
  5. В поле Заметки к заказу пишет, например, «ресепшн, 4 этаж» или «если лифт не работает, оставить на охране», а если вы включили вопрос про приборы, отвечает на него.
  6. Выбирает Способ оплаты из доступных и нажимает Оформить заказ.

Войти можно через кнопки Продолжить с Google, Продолжить с Apple или Продолжить с Email — тогда сохранятся адрес и история заказов, а в следующий раз появится кнопка Повторить заказ, чтобы повторить вчерашний обед. Но это необязательно: заказ можно оформить гостем, без аккаунта, и регистрироваться ради котлеты с пюре никого не заставляют.

Кухня и сборка заказов

Все заказы собираются на странице Заказы. На заказах из каналов стоит плашка Канал с названием: её видно и в карточке, и в общем списке, и в подробностях, и на распечатанном чеке. Заказы в ручной зоне показывают ещё и название зоны, так что заказ по ссылке на зону приходит с названием зоны, но без плашки канала. Повара могут работать с экрана Кухня.

Раз компания указана прямо на заказе, собирать удобно по клиентам. Всё для «Северного ветра» — в один термобокс, чеки сверху, а в машину боксы загружаются в порядке маршрута. Водителю не приходится гадать, какой пакет оставить на каком ресепшне.

На вкладке Клиенты собраны клиенты доставки, которые входили в аккаунт: сколько раз заказывали и когда в последний раз. Отчётов, фильтров и выгрузок по каналам нет. Сколько обедов компания взяла за месяц, придётся посчитать вручную по заказам.

Позиции только к обеду

На странице Акции у каждого блюда можно задать Часы продаж и распространить это правило на меню доставки. Тогда бизнес-ланч показывается, скажем, с 10:00 до 13:30, а салаты и выпечка доступны весь день. Там же настраиваются скидки по времени. Часы продаж и акции работают на тарифе Regular.

Доставка обедов в офис на примере одной недели

Представим кухню на Оболони с тремя постоянными клиентами: ТОВ «Северный ветер» на набережной, IT-студия «Днепр Код» на Подоле и БЦ «Гранит», где арендаторы занимают три этажа.

  • Понедельник, 8:00. Кнопкой Добавить канал заводите «Северный ветер» и «Днепр Код», а режимом Нумерованный диапазон — «Гранит 5», «Гранит 6» и «Гранит 7».
  • Понедельник, 10:00. Ставите на коды логотип, скачиваете архив и рассылаете офис-менеджерам их коды и ссылки с припиской «заказы до 9:30».
  • Каждый вечер. Кухня уже закрыта, а заказы на завтра продолжают приходить.
  • 9:30. Договорённое время вышло: открываете страницу Заказы и запускаете кухню.
  • 11:30. Собираете по компаниям, чек с названием канала кладёте сверху.
  • 12:15–13:00. Машина объезжает три ресепшна; оплаченное онлайн рассчитывать на месте не нужно.
  • Пятница. Один из арендаторов «Гранита» переезжает на 8 этаж — добавляете «Гранит 8» и отправляете новый код.

В такой схеме не нужны ни списки под диктовку, ни общая таблица, а сотрудникам не нужно ничего устанавливать.

Вопросы и ответы

Можно ли сделать для одной компании отдельный прайс или своё меню?

По блюдам — нет: меню и цены одинаковы для всех, а канал только подписывает заказ и пользуется теми же зонами, стоимостью доставки и способами оплаты. Свою стоимость и время доставки может получить бизнес-центр или площадка — через отдельную ручную зону и её ссылку. Но эта зона видна в общем списке, и её может выбрать любой, кто заказывает без ссылки на зону, поэтому закрытой цены для одного клиента так не сделать.

Чем ссылка канала отличается от ссылки на зону?

Ссылка канала подписывает каждый заказ названием компании и имеет свой QR-код, а доставка считается по вашим обычным зонам. Ссылка на зону, которую копируют кнопкой Копировать ссылку на вкладке Зоны, фиксирует зону с её стоимостью и временем доставки и показывает на заказе название зоны, но названия канала и QR-кода у неё нет. Одной ссылки, которая делает и то и другое, нет, поэтому для каждого клиента выбирайте подходящую.

Сотрудникам придётся ставить приложение или регистрироваться?

Нет. Меню работает в браузере. Аккаунт по желанию: с ним сохраняется адрес и появляется кнопка Повторить заказ, но гостем, без входа, заказывать тоже можно.

Получится ли выставить компании один общий счёт за всех?

Нет. Платит тот, кто оформил заказ. Общего счёта, ежемесячного расчёта или корпоративного аккаунта нет. Банковский перевод есть среди способов оплаты, но и он относится к каждому заказу отдельно.

Сколько каналов можно завести?

До 200 на одно заведение, с уникальными названиями не длиннее 100 символов. Массовое добавление пропускает названия, которые уже существуют.

Код уже висит в холле, а канал я удалил. Что с ним будет?

Он продолжит работать, но откроет основное меню доставки, и новые заказы придут без пометки. Старые заказы название канала сохранят. Чтобы снова видеть компанию на заказах, повесьте вместо старого код нового канала.

Видит ли сотрудник, через какой канал он заказывает?

Нет. Название канала видно только вам — в карточке, списке, подробностях заказа и на чеке. Сотрудник видит обычное меню.

Когда у каждого клиента своя ссылка, доставка обедов в офис перестаёт зависеть от того, кто первым дозвонился. Если меню готово, остаётся зарегистрироваться, включить доставку и завести канал под первую компанию. А если меню для зала и доставки ещё в работе, загляните на страницу онлайн-меню для ресторана.

Похожие статьи

Продукт MenuForma