Mitmekeelne menüü restoranile — 70+ keelt
Mitmekeelne menüü võimaldab restoranil teenindada kliente nende emakeeles. Üks menüü, mitu keelt — klient valib ise, millises keeles menüüd lugeda.
Miks on mitmekeelne menüü oluline?
Eesti on populaarne turismisihtkoht, eriti Tallinn. Turistid tulevad Soomest, Rootsist, Saksamaalt, Venemaalt, Ameerika Ühendriikidest ja paljudest teistest riikidest. Inglise keelt ei räägi kõik.
Mitmekeelne menüü aitab turistidel mõista, mida nad tellivad. See vähendab arusaamatusi ja parandab klientide kogemust.
Millised keeled on saadaval?
MenuForma tasulised plaanid toetavad üle 70 keele, sealhulgas eesti, inglise, vene, soome, rootsi, saksa, prantsuse, hispaania, itaalia, jaapani, hiina ja paljud teised.
Tasuta plaan toetab ühte keelt. Mitme keele jaoks on vaja tasulisi plaane.
Tõlgete haldamine
Tõlked saab lisada MenuForma halduspaneelis. Iga roa nimi, kirjeldus ja allergeenid saab tõlkida eraldi. Tõlgete õigsuse eest vastutab restoran — MenuForma ei garanteeri tõlgete täpsust.
Soovitame kasutada professionaalset tõlkijat või vähemalt lasta tõlge üle vaadata kellelgi, kes räägib sihtkeelt emakeelena. Valed tõlked võivad tekitada arusaamatusi allergeenide osas.
Tõlgete versioonide sünkroniseerimine
Kui muudad menüüd ühes keeles, pead uuendama ka teiste keelte tõlked. MenuForma ei tee automaatseid tõlkeid — iga keele sisu hallatakse eraldi.
Soovitame luua protsessi, mille järgi tõlked uuendatakse iga kord, kui menüü muutub. See tagab, et kõigis keeltes on sama info.
Turistide tagasiside
Paljud turistid hindavad restorane, kus menüü on nende emakeeles. See näitab, et restoran hoolib rahvusvahelistest klientidest. Hea klienditeenindus algab sellest, et klient mõistab, mida ta tellida saab.
Seotud lehed
Keelevaliku ja kontrolli töövoog
Mitmekeelse menüüga ei pea alustama võimalikult paljudest keeltest. Vaata esmalt, milliseid keeli sinu külalised päriselt kasutavad, millistes keeltes suudab meeskond küsimustele vastata ja millised road vajavad lisaselgitust. Tallinna turismirestoran võib eelistada eesti, inglise ja soome versiooni, samal ajal kui mõne teise koha vajadus on teistsugune. Väiksem, hoolikalt kontrollitud valik on sageli selgem kui pikk nimekiri aegunud tõlgetest.
Koosta enne avaldamist terminite loend. Pane sinna roa ametlik nimi, tooraine nimed, küpsetusviisid, portsjoni täpsustused ja sõnad, mida ei tohi vabalt ümber tõlkida. Näiteks kohaliku kala, leiva või magustoidu puhul võib lühike selgitus olla kasulikum kui otsene sõna-sõnaline vaste. Terminiloend aitab hoida sama sõnastust nii menüüs, teenindaja juhistes kui ka hilisemates hooajaväljaannetes.
Tõlke ülevaatus võiks toimuda vähemalt kahes etapis. Esmalt võrreldakse nime, hinda ja kirjeldust lähtekeelega. Seejärel avatakse menüü telefonis ning kontrollitakse, kas pikem tekst mahub loetavalt ja kas kategooria nimetus aitab külalisel valikut teha. Toidu koostise, allergeenide või erisoovide kohta ei tohiks teha oletusi ainult tõlke põhjal; kui teave on oluline, peab restoran selle oma retsepti ja tegeliku pakkumisega uuesti üle kontrollima.
Hoia muudatuste nimekirja. Kui hind, roa nimi või saadavus muutub, märgi üles, millised keeleversioonid vajavad uuendust ja kes selle kinnitab. Pärast suuremat hooajamuutust palu töötajatel testida menüü keelevalikut päris seadmes ning märkida üles külaliste korduvad küsimused. See tagasiside ei garanteeri paremat hinnangut ega müüki, kuid aitab märgata, kus menüü selgitus vajab täpsustamist. Tasulistes plaanides pakutav 70+ keele valik on tööriist; sisulise kontrolli vastutus jääb restoranile.
Turismiperioodi keelekontroll
Enne suve, ürituse või pühadeperioodi algust vaata üle, milline keeleversioon avaneb esimesena ning kas valitud keeled vastavad sinu tavapärasele külaliste ringile. Kontrolli iga peamise kategooria esimest ja viimast rooga, sest just seal ilmnevad sageli pooleli jäänud kirjeldused või vanad hinnad. Ära lisa keelt ainult sellepärast, et see on loendis saadaval. Mõistlik on valida keel, mille sisu suudad hiljem samal tasemel korras hoida.
Kui menüüs on kohalikud nimetused, selgita neid pigem ühe lühikese lausega kui asenda nimi ebamäärase üldsõnaga. Külaline võib soovida teada, mis teeb kiluvõileiva, kama või kohupiimakoogi eriliseks. Hea selgitus aitab otsustada, kuid ei peaks muutma menüüd turismibrošüüriks. Teenindaja saab vajadusel anda lisasoovituse. Nii jääb tõlge abivahendiks, mitte lubaduseks, et külalise maitse-eelistus või arusaamine on ette ära lahendatud.
Mõtle läbi ka see, kuidas hoida keeltevahelist järjekorda. Kui lähtekeeles muutub koostis, hind või saadavus, märgi muudatus kohe tõlgete ülesannete loendisse. Kui kontrollija ei valda sihtkeelt, võib ta siiski võrrelda kategooriate arvu, numbreid, portsjoneid ja allergeenide märgiseid lähteversiooniga. Keeleline toimetaja kontrollib seejärel väljendite loomulikkust. Selline kaheosaline töövoog aitab vältida vaikseid erinevusi, ilma et platvormi kohta väidetaks automaatset tõlkimist või täpsuse garantiid.
Enne avaldamist ava iga aktiivne keeleversioon samal telefonil ja vaata menüü läbi külalise pilguga. Kontrolli keelevaliku nuppu, kategooriate järjekorda, hinnanumbrite vormistust ja pikkade roa nimede murdumist. Kui mõni termin tundub liiga tehniline, lisa selgitus või palu tõlkijal pakkuda loomulikumat varianti. Hoia meeles, et menüü võib toetada suhtlust, kuid töötaja peab suutma vajadusel selgitada, mida köök tegelikult pakub. Regulaarne läbivaatus annab restoranile parema aluse oma sisu hallata, mitte automaatse kvaliteeditõotuse.
Jaga kinnitatud muudatuste loend ka teenindajatega. Nii saavad nad sama päeva jooksul võrrelda telefoni menüüd külalisele antava soovitusega ning teavad, millal tuleb kasutada lähtekeelt või küsida köögilt täpsustust.