سفارش غذای سازمانی با یک لینک جدا برای هر شرکت
هر کس کار سفارش غذای سازمانی را انجام داده باشد، صبح‌های شلوغ وسط هفته را خوب می‌شناسد. ساعت نه و نیم مسئول دفتر یک شرکت مهندسی در ونک زنگ می‌زند، ساعت ده در گروه تلگرامی یک شرکت نرم‌افزاری در شهرک غرب فهرست شانزده نفر می‌آید و همزمان از یک دفتر بیمه در میرداماد عکس برگه‌ای می‌رسد که نیمی از اسم‌هایش خط خورده است. پیش از آنکه اولین ظرف غذا بیرون برود، یک نفر اسم‌ها، غذاها و آدرس‌ها را در دفتر نوشته و هنوز معلوم نیست کدام زرشک‌پلو مال کدام شرکت است.
این راهنما نشان می‌دهد چطور این کار را با MenuForma مرتب کنید: یک منوی تحویل، برای هر شرکت، ساختمان یا محل کار یک لینک و کد QR جدا، و سفارش‌هایی که با نام شرکت مبدأ به آشپزخانه می‌رسند. هر کارمند غذای خودش را انتخاب می‌کند و هزینه‌اش را خودش می‌پردازد.
کانال تحویل: کاری که می‌کند و کاری که نمی‌کند
در MenuForma، کانال تحویل یک لینک و کد QR با نام مشخص است. مثلاً کانالی به نام «دفتر مهندسی آرمان» و کانال دیگری به نام «برج سپید، طبقه 7» می‌سازید و هر کدام نشانی خودش را می‌گیرد: همان لینک تحویل که نشانه کانال به آن اضافه شده است. هر کس لینک را باز کند، همان منوی تحویل اصلی را می‌بیند.
تفاوت در سمت شماست. هر سفارشی که از یک کانال بیاید نام آن کانال را دارد: روی کارت سفارش، در فهرست سفارش‌ها، در جزئیات و روی رسید چاپی. کارمندی که سفارش می‌دهد این نام را نمی‌بیند؛ این اطلاعات فقط برای آشپزخانه و پیک است.
درباره محدودیت‌ها هم باید روشن بود: کانال یک برچسب است، نه منوی جداگانه.
- غذاها، اندازه‌ها، افزودنی‌ها و قیمت‌ها برای همه شرکت‌ها یکی است.
- کانال منطقه یا هزینه تحویل جداگانه ندارد؛ منطقه‌ها، هزینه‌ها و روش‌های پرداخت مشترک‌اند.
- تخفیف، حداقل سفارش، مهلت سفارش، سقف بودجه یا آدرس ثابت جداگانه برای هر شرکت وجود ندارد.
اگر با شرکتی قیمت قراردادی جداگانه دارید، باید آن را بیرون از MenuForma مدیریت کنید. کانال فقط به شما می‌گوید هر سفارش از کجا آمده است، بدون اینکه لازم باشد بپرسید.
آنچه پیش از شروع لازم دارید
همه امکاناتی که در این راهنما می‌خوانید، از تحویل و کانال‌ها تا پرداخت آنلاین، بخشی از پلن معمولی است. علاوه بر آن به این‌ها نیاز دارید:
- منویی آماده در MenuForma با دسته‌ها، غذاها، اندازه‌ها و افزودنی‌ها. اگر هنوز ندارید، راهنمای ساخت منوی آنلاین رایگان کمکتان می‌کند؛
- فهرست شرکت‌های مشتری، با همان نام‌هایی که تیم شما هر روز به کار می‌برد؛
- یک حساب Stripe، اگر می‌خواهید کارمندان آنلاین پرداخت کنند.
اگر هنوز در پلن برای همیشه رایگان هستید، با مشاهده مثال تحویل یک منوی تحویل نمونه را باز کنید و ببینید روی گوشی چطور دیده می‌شود.
فعال کردن تحویل
از نوار کناری، صفحه مدیریت تحویل را باز کنید و در زبانه تنظیمات بمانید. این قواعد برای همه شرکت‌ها یکسان است.
- فعال‌سازی تحویل را روشن کنید. از این لحظه منوی شما در نشانی تحویل خودش، مثلاً
menuforma.com/delivery/ashpazkhane-maryam، سفارش می‌پذیرد. این همان منوی فعلی شما با همان غذاها، عکس‌ها و اطلاعات آلرژن است؛ منوی دومی لازم نیست. - در روش‌های تحویل، اگر خودتان غذا را می‌برید تحویل فروشنده را انتخاب کنید و اگر بعضی شرکت‌ها کسی را دنبال غذا می‌فرستند، دریافت از فروشگاه را هم فعال کنید.
- در فیلدهای تماس مشتری مشخص کنید چه چیزی پرسیده شود و کدام اجباری باشد: درخواست نام مشتری، درخواست شماره تلفن و درخواست آدرس تحویل. در تحویل به دفترها آدرس ضروری است و نام کمک می‌کند برچسب درست روی هر ظرف بخورد.
- نمایش گزینه قاشق و چنگال را روشن کنید تا هر کس بگوید قاشق و چنگال یکبارمصرف می‌خواهد یا نه.
- در ساعات تحویل ساعت کار هر روز هفته را وارد کنید. هر روز می‌تواند چند بازه داشته باشد و در روزهای پرکار می‌توانید تحویل را موقتاً متوقف کنید.
- در حداقل مبلغ سفارش حداقلی بگذارید، یا 0 برای بدون حداقل. چون هر کارمند جدا سفارش می‌دهد، این حداقل برای هر سفارش حساب می‌شود، نه برای کل سفارش‌های یک شرکت.
- در هزینه بسته‌بندی یکی از این‌ها را انتخاب کنید: بدون هزینه، به ازای هر سفارش یا به ازای هر قلم، با استثنا برای دسته یا غذای خاص و یک سقف اختیاری.
در پایان، با پیش‌نمایش منو را مثل مشتری ببینید، با دریافت لینک لینک تحویل را کپی کنید و اگر یک کد عمومی هم لازم دارید، دانلود کد QR را بزنید.
سفارش از قبل برای ناهار اداری
در ناهار اداری کمتر کسی ساعت یک بعدازظهر سفارش می‌دهد و منتظر می‌ماند. معمولاً کارمندان صبح یا شب قبل انتخاب می‌کنند. برای این کار، در زبانه تنظیمات گزینه سفارشات برنامه ریزی شده را فعال کنید را روشن کنید.
با این گزینه، مشتری زمان تحویل را در محدوده ساعات کاری شما انتخاب می‌کند، حتی وقتی آشپزخانه بسته است؛ منو نشان می‌دهد که فعلاً بسته است ولی سفارش از قبل می‌پذیرد. کارمندی که شنبه ساعت 21 لینک را باز می‌کند، ناهار یکشنبه را برای ساعت 12:30 ثبت می‌کند.
مهلت ثبت سفارش را باید خودتان با هر شرکت هماهنگ کنید. MenuForma امکان بستن خودکار سفارش‌ها برای هر شرکت یا کانال را ندارد. اگر لازم است همه سفارش‌ها تا ساعت 10 برسد، این را با مسئول دفتر هر شرکت توافق کنید و روی پوستر یا پیام همراه لینک بنویسید.
منطقه‌ها و هزینه تحویل
در زبانه منطقه‌ها مشخص می‌کنید تا کجا غذا می‌برید و چقدر می‌گیرید. در حالت منطقه تحویل دو نوع منطقه هست:
- منطقه دستی (متنی): محدوده‌ای نام‌دار که با متن انتخاب می‌شود، مثل «ونک و ملاصدرا» یا «شهرک غرب»؛
- نقشه منطقه (رسم بر روی نقشه): شعاعی دور آشپزخانه شما که روی نقشه کشیده می‌شود.
هر منطقه را با افزودن منطقه در فهرست منطقه‌های تحویل بسازید؛ هر کدام هزینه تحویل و زمان تخمینی تحویل خودش را دارد. برای حساب بر اساس فاصله، هزینه‌های تحویل مبتنی بر شعاع پله‌بندی می‌دهد؛ مثلاً یک مبلغ تا 2 کیلومتر و مبلغی دیگر از 2 تا 5 کیلومتر.
در آستانه تحویل رایگان (اختیاری) مبلغی تعیین کنید که سفارش‌های بالاتر از آن تحویل رایگان داشته باشند. این مبلغ هم برای هر سفارش جداگانه حساب می‌شود.
منطقه‌ها و هزینه‌ها برای همه کانال‌ها یکسان‌اند و کانال منطقه یا هزینه جداگانه ندارد. ساختمانی که هزینه جداگانه لازم دارد، منطقه دستی و لینک خودش را می‌گیرد؛ توضیحش پایین‌تر آمده.
پرداخت: هر کس سهم خودش را می‌پردازد
در زبانه پرداخت، بخش روش‌های پرداخت، روش‌هایی را که می‌پذیرید انتخاب کنید:
- پرداخت نقدی در تحویل، هنگام رسیدن غذا؛
- پرداخت آنلاین از طریق Stripe؛
- پرداخت در فروشگاه، برای کسی که خودش غذا را می‌برد؛
- انتقال بانکی، که جزئیات پرداخت بانکی شما را به مشتری نشان می‌دهد.
برای پرداخت آنلاین، صفحه پرداخت‌ها را باز کنید و روی اتصال حساب استرایپ بزنید. اتصال از طریق استرایپ کانکت انجام می‌شود و پول مستقیم به حساب Stripe خود شما می‌رود. مشتری هنگام ثبت سفارش پرداخت می‌کند؛ اگر پرداخت را لغو کند، سفارشی ثبت نمی‌شود.
MenuForma از پرداخت‌های Stripe کمیسیونی نمی‌گیرد، اما کارمزد پردازش Stripe همچنان اعمال می‌شود. پرداخت آنلاین فقط در کشورهایی در دسترس است که Stripe از آنها پشتیبانی می‌کند.
در سفارش غذای سازمانی، پرداخت آنلاین شما را از ایستادن کنار میز پذیرش با پول خرد خلاص می‌کند. هر کارمند سفارش خودش را می‌پردازد. فاکتور واحد برای شرکت، تسویه ماهانه یا حساب شرکتی وجود ندارد.
ساختن یک کانال برای هر شرکت
کانال‌ها در صفحه کدهای QR، زبانه تحویل، در کارت کدهای QR کانال‌های تحویل هستند.
- نام کانال را بنویسید، مثلاً «دفتر مهندسی آرمان»، و روی افزودن کانال بزنید.
- برای تعداد زیاد، از افزودن انبوه استفاده کنید. با چسباندن فهرست در هر خط یک نام می‌گذارید. با بازه شماره‌دار نام‌های پشت سر هم ساخته می‌شود، مثل «طبقه 3» تا «طبقه 12» در یک برج اداری.
- نام‌های تکراری نادیده گرفته می‌شوند؛ پس بعد از اضافه شدن مشتری تازه می‌توانید کل فهرست را دوباره بچسبانید.
هر رستوران حداکثر 200 کانال دارد، با نام‌های یکتا تا 100 نویسه.
اگر شرکتی نام یا دفترش را عوض کرد، از تغییر نام استفاده کنید. اگر همکاری تمام شد، حذف کانال کانال را برمی‌دارد. کد QR چاپ‌شده آن همچنان به‌عنوان کد QR معمولی تحویل به منوی شما می‌رسد، فقط سفارش‌های تازه نام کانال را ندارند؛ سفارش‌های قبلی آن را حفظ می‌کنند.
رساندن لینک‌ها و کدها به هر شرکت
هر کانال کد QR و لینک خودش را دارد. با سفارشی‌سازی می‌توانید لوگو، رنگ‌ها و یک جمله دعوت به سفارش روی کدها بگذارید، مثل بقیه کدهای MenuForma. سپس دانلود همه (ZIP) کدهای همه کانال‌ها را یکجا دانلود می‌کند و چاپ A4 آنها را روی برگه‌های A4 می‌چیند.
برای هر شرکت فقط لینک و کد خودش را بفرستید. جاهایی که معمولاً جواب می‌دهند:
- آبدارخانه شرکت، کنار دستگاه چای؛
- پوستری کنار آسانسور یا روی میز پذیرش؛
- اینترانت شرکت؛
- پیام‌رسان داخلی شرکت یا گروه تلگرام و واتس‌اپ کارکنان؛
- ایمیل هفتگی مسئول دفتر یا امور اداری.
مهلت توافق‌شده را هم کنارش بنویسید. یک خط مثل «سفارش تا ساعت 10، تحویل از ساعت 12:30» تماس‌های تلفنی زیادی را کم می‌کند.
لینک منطقه: هزینه و زمان تحویل جداگانه برای یک ساختمان
اگر یک ساختمان، شهرک اداری یا محل کار مشتری هزینه و زمان تحویل دیگری دارد، برای همان محل یک منطقه دستی بسازید و لینکش را برای شرکت بفرستید تا کارمندان منطقه انتخاب نکنند و اشتباهی منطقه ارزان‌تر را نزنند.
در زبانه منطقه‌ها، حالت منطقه تحویل را روی منطقه دستی (متنی) بگذارید. در فهرست منطقه‌های تحویل کنار هر منطقه فعال دکمه کپی پیوند هست که لینکی مثل menuforma.com/delivery/ashpazkhane-maryam?zone=12 را کپی می‌کند. عدد آخر را MenuForma تعیین می‌کند؛ لینک را فقط با دکمه کپی کنید و به عدد دست نزنید.
کسی که لینک را باز کند، منطقه را انتخاب‌شده می‌بیند، با هزینه تحویل و زمان تخمینی تحویل ثابت، و نمی‌تواند منطقه را عوض کند؛ آدرس را خودش وارد می‌کند. نام منطقه روی کارت سفارش، در جزئیات و روی رسید چاپی می‌آید. لینک منطقه کد QR ندارد؛ آن را با ایمیل یا پیام‌رسان داخلی شرکت بفرستید یا در اینترانت بگذارید.
برای هر شرکت یکی را انتخاب کنید:
- لینک کانال: نام شرکت روی هر سفارش، کد QR، ساخت انبوه تا 200، و هزینه‌های معمول منطقه‌ها؛
- لینک منطقه: منطقه ثابت با هزینه و زمان خودش، نام منطقه روی سفارش، بدون نام کانال و کد QR.
MenuForma لینکی که هر دو کار را بکند نمی‌سازد. یک محدودیت هم هست: هر کس بدون لینک منطقه سفارش بدهد، از لینک عمومی، کد QR اصلی یا لینک کانال، همه منطقه‌ها را با نام، هزینه و زمان می‌بیند و می‌تواند هر کدام را انتخاب کند. لینک منطقه کارمندان یک شرکت را در منطقه خودشان نگه می‌دارد، اما هیچ منطقه یا هزینه‌ای را از دیگران پنهان نمی‌کند. پس آن را برای مکان‌های واقعی و با همان هزینه‌ای به کار ببرید که از هر کس دیگری برای آنجا می‌گیرید، و منطقه رایگان یا تخفیف‌دار برای یک مشتری نسازید. اگر نام مشتری‌ها نباید دیده شود، منطقه‌ها را به نام ساختمان یا محله بگذارید، مثل «برج سپید». اگر منطقه‌ای را غیرفعال یا حذف کنید، لینکش منو را با انتخاب معمول منطقه باز می‌کند.
سفارش دادن از نگاه کارمند
برای کسی که غذا می‌خورد، مراحل کوتاه است و اپلیکیشنی لازم نیست: منو در مرورگر گوشی یا کامپیوتر باز می‌شود.
- لینک شرکت را باز می‌کند یا کد QR را اسکن می‌کند.
- غذاها را با اندازه و افزودنی انتخاب می‌کند و به سبد اضافه می‌کند.
- تحویل یا دریافت حضوری را انتخاب می‌کند و اگر سفارش از قبل فعال باشد، در بخش زمان تحویل را انتخاب کنید ساعت را تعیین می‌کند.
- اطلاعات تماس و آدرس را وارد می‌کند. آدرس با منطقه‌های تحویل شما تطبیق داده می‌شود و بسته به حالت منطقه، شاید تأیید موقعیت روی نقشه هم لازم شود. با لینک منطقه، منطقه از قبل انتخاب شده و هزینه و زمان تحویلش دیده می‌شود.
- در یادداشت‌های سفارش چیزی می‌نویسد که به پیک کمک کند، مثل «پذیرش، طبقه 4»، و اگر فعال کرده باشید، به پرسش آیا به قاشق و چنگال نیاز دارید؟ پاسخ می‌دهد.
- از میان روش‌های مجاز یک روش پرداخت انتخاب می‌کند و روی سفارش را ثبت کنید می‌زند.
اگر بخواهد، با ادامه با Google، ادامه با Apple یا ادامه با ایمیل وارد می‌شود تا آدرس و سابقه سفارش‌هایش ذخیره شود. دفعه بعد دکمه سفارش مجدد را می‌بیند. کسی هم که حساب نمی‌خواهد، به‌عنوان مهمان سفارش را تمام می‌کند.
دریافت، بسته‌بندی و بارگیری سفارش‌ها
سفارش‌ها در صفحه سفارشات می‌رسند. سفارش‌هایی که از یک کانال آمده‌اند نشان کانال را با نام شرکت دارند: روی کارت سفارش، در فهرست، در جزئیات و روی رسید چاپی. سفارش‌هایی که در منطقه دستی ثبت می‌شوند نام منطقه را هم دارند؛ پس سفارش لینک منطقه نام منطقه را دارد، اما نشان کانال ندارد. آشپزخانه هم می‌تواند از صفحه آشپزخانه کار کند.
بسته‌بندی هم ساده‌تر می‌شود: سفارش‌های هر شرکت را در یک کیسه یا جعبه گرم‌نگه‌دار بچینید و نام کانال را رویش بنویسید، و ون یا موتور را به ترتیب مسیر، شرکت به شرکت، بار بزنید.
زبانه مشتریان در مدیریت تحویل مشتریان تحویلی را که با حساب وارد شده‌اند، با تعداد سفارش‌ها و آخرین سفارششان نشان می‌دهد. گزارش، فیلتر، خروجی یا جمع جداگانه برای هر کانال وجود ندارد؛ نام شرکت روی هر سفارش است که دسته‌بندی کار را ممکن می‌کند.
غذاهایی که فقط سر ظهر فروخته می‌شوند
غذای روز یا پرس ناهار با سالاد و دوغ فقط برای ناهار معنی دارد. در صفحه تخفیف‌ها، برای هر غذا ساعات فروش را تعیین کنید و قاعده را روی منوی تحویل اعمال کنید؛ مثلاً پرس ناهار فقط از ساعت 10:00 تا 13:30 قابل سفارش باشد.
در همین صفحه تخفیف‌ها تخفیف زمانی هم می‌توان گذاشت که آن هم بخشی از پلن معمولی است. این تخفیف‌ها برای همه کسانی است که از منوی تحویل سفارش می‌دهند، نه برای یک شرکت خاص.
سفارش غذای سازمانی در عمل: یک هفته با سه شرکت
آشپزخانه مریم در تهران برای سه مشتری ناهار می‌فرستد: یک دفتر مهندسی در ونک، یک شرکت نرم‌افزاری در شهرک غرب و یک دفتر بیمه در میرداماد. یک هفته معمولی این‌طور می‌گذرد:
- چهارشنبه قبل: مریم کانال‌های «دفتر مهندسی آرمان»، «نرم‌افزار آوای غرب» و «بیمه میرداماد، طبقه 5» را می‌سازد و لینک هر شرکت را با مهلت ساعت 10 برای مسئول دفترش می‌فرستد.
- شنبه: شرکت‌ها پوستر را در آبدارخانه می‌زنند و لینک را در گروه داخلی می‌گذارند. شب، اولین سفارش‌های یکشنبه می‌رسند.
- هر روز ساعت 10: تیم فهرست سفارشات را مرور می‌کند، با نشان کانال روی هر سفارش، و پخت را شروع می‌کند.
- ساعت 11:45: بسته‌بندی به تفکیک شرکت، با رسید چاپی روی هر کیسه.
- از ساعت 12:30: تحویل در پذیرش هر ساختمان. فقط برای سفارش‌های پرداخت نقدی در تحویل باید پول گرفت.
- چهارشنبه: مریم در زبانه مشتریان می‌بیند چه کسانی مرتب سفارش می‌دهند و برای پرس‌های تازه هفته بعد ساعات فروش تعیین می‌کند.
پرسش‌های پرتکرار
آیا هر شرکت می‌تواند قیمت یا منوی جداگانه داشته باشد؟
در غذا و قیمت، نه: منو و قیمت‌ها برای همه یکی است و کانال فقط برچسبی بدون منطقه یا هزینه جداگانه است. یک ساختمان یا محل کار می‌تواند با منطقه و لینک خودش هزینه و زمان تحویل جداگانه داشته باشد، اما هر کس بدون لینک منطقه سفارش بدهد آن منطقه را می‌بیند و می‌تواند انتخابش کند؛ پس قیمت اختصاصی یک مشتری نیست. شرایط ویژه با یک مشتری را باید بیرون از MenuForma پیگیری کنید.
آیا هر کارمند باید اپلیکیشن نصب کند یا حساب بسازد؟
نه. منو در مرورگر گوشی یا کامپیوتر باز می‌شود. ورود با Google، Apple یا ایمیل اختیاری است و برای ذخیره آدرس و سفارش دوباره به کار می‌آید؛ بقیه به‌عنوان مهمان سفارش می‌دهند.
آیا شرکت می‌تواند یک فاکتور واحد برای همه بپردازد؟
نه. هر سفارش را همان کسی می‌پردازد که آن را ثبت کرده است؛ آنلاین، هنگام تحویل یا با انتقال بانکی، بسته به روش‌هایی که فعال کرده‌اید. تسویه ماهانه یا حساب شرکتی وجود ندارد.
چند کانال می‌توانم بسازم؟
حداکثر 200 کانال برای هر رستوران، با نام‌های یکتا تا 100 نویسه.
اگر کانالی را حذف کنم، کد QR چاپ‌شده آن چه می‌شود؟
به‌عنوان کد QR معمولی تحویل همان منو را باز می‌کند؛ سفارش‌های تازه نام کانال را ندارند، ولی قبلی‌ها آن را نگه می‌دارند.
می‌توانم برای هر شرکت مهلت سفارش جداگانه بگذارم؟
چنین تنظیمی وجود ندارد. کارمندان با سفارش از قبل برای ساعتی در محدوده ساعات تحویل شما سفارش می‌دهند؛ ساعت پایان سفارش ناهار را با هر شرکت توافق می‌کنید و روی پوستر یا پیام همراه لینک می‌نویسید.
اگر کار سفارش غذای سازمانی را انجام می‌دهید و می‌خواهید تلفن‌ها و فهرست‌های کاغذی را با یک لینک برای هر مشتری عوض کنید، در MenuForma ثبت‌نام کنید، منوی خود را آماده کنید و تحویل را در پلن معمولی فعال کنید. پیش از چاپ کدها، راهنمای ساخت منوی QR رایگان قدم به قدم را هم ببینید.
مقالات مرتبط
- ساخت منوی آنلاین رایگان برای رستوران: از چیدن دسته‌ها تا لینک منو
- آموزش اسکن کد QR منو با iPhone و Android
- اضافه کردن منو به سایت رستوران با یک لینک، بدون نسخه دوم