如何免费制作电子菜单：从分类菜品到分享链接
所谓电子菜单，就是一个有独立网址的网页版菜单。顾客点开链接，或者扫一扫桌上的二维码，用手机浏览器就能看到菜品、价格、照片和过敏原图标，既不用下载 App，也不用对着 PDF 来回放大。下面以面馆、奶茶店、咖啡馆和烧烤店常见的情况为例，讲清楚如何在 MenuForma 上制作电子菜单：从注册账号开始，到菜单可以正式给顾客看为止。
文中提到的功能，除特别标注外都包含在永久免费版里：每月 0 元，不设使用期限，注册时也不需要绑定任何银行卡。需要付费的常规版才能用的功能，我们会单独说明。桌贴二维码怎么设计、怎么打印，在餐厅免费制作二维码菜单全流程里已经讲过，本文只聊菜单本身：内容怎么录、顾客看到的是什么样子。
制作电子菜单之前，先备齐这些材料
真正花时间的往往不是录入，而是拿主意。下面几样东西提前准备好，后面会省不少事：
- 现在用的菜单，形式不限：纸质菜单的照片、PDF、Excel 或 Word 文件，或者门店网站上的菜单页。
- 菜单打算分哪几类，心里先有个数。
- 最新的价格，大碗小碗、中杯大杯这种按份量区分的价格也要列全。
- 自己拍的菜品照片、门店 Logo，再加一张放在菜单顶部的横版图。
- 厨房核实过的每道菜的过敏原，后面要一道一道勾选。
按上菜顺序，先把菜单的骨架搭好
在 MenuForma 里，一份菜单就能装下店里所有的菜品和酒水，分类就是这份菜单的章节。排列顺序最好跟着上菜的习惯走：招牌菜可以单列一类放在最前面，然后是凉菜、热菜、主食和汤，再到甜品；酒水饮料放在最后，或者单独成一个板块。酒水单比较长的，可以用子分类再细分一级，比如啤酒下面分扎啤和瓶啤，饮品下面分奶茶、果茶和咖啡。
午市、晚市、周末或者时令菜，都不用另做一份菜单。在永久免费版里，所有菜品都放在同一份菜单中，时令菜在已发布和未发布之间切换即可，应季上架，过季下架。在常规版里，控制台侧边栏的优惠和促销页面可以给每道菜设置售卖时段，午市的菜品就只在中午显示。
分类清楚、每类几道菜，在手机上看比一长串列表舒服得多。还有一点要提前知道：餐厅一创建，菜单网址就能打开，它是一个公开的网页。所以还没准备好的菜品先设为未发布，等整份菜单录完、核对好，再分享链接、打印二维码。
注册账号，创建门店
注册方式有三种：通过 Google 注册、通过 Apple 注册和通过电子邮件验证码注册。选验证码方式的话，MenuForma 会往您的邮箱发一个验证码，用来确认邮箱地址；另外也支持邮箱加密码注册。整个过程不需要填写任何银行卡信息。
注册后会弹出一张简短的表单。填好餐厅名称，选好类型（餐厅、咖啡馆、烘焙店、披萨店、餐车、酒吧、酒店等），再看一下菜单短网址：它就是菜单网址的最后一段，比如 menuforma.com/m/lao-wang-mianguan。系统会按店名自动生成，并检查有没有被别人占用。以后分享的链接、打印的二维码用的都是这个网址，建议现在就定好，别等印完再改。点击创建餐厅，就会进入菜单管理，后面所有操作都在这里完成。
动手之前，先看看示例菜单
录入第一道菜之前，不妨先看看做好的菜单是什么样子。菜单管理的那一排标签页里有一个查看示例菜单按钮，点开会弹出选择菜单类型窗口，里面是四份现成的示例菜单。每份都带一个查看示例按钮，会在浏览器的新标签页中打开：
- 在线点餐菜单：顾客坐在桌边浏览菜单，直接下单。
- 自助点餐菜单：顾客自己挑好菜品，把清单给店员看，由店员下单。
- 展示菜单：只能看、不能点，和后文介绍的仅显示链接是同一个思路。
- 外卖点餐菜单：外卖下单，属于常规版的功能。
像顾客一样点进去走一遍，看看从分类到菜品是怎么一步步浏览的，再想清楚您店里的顾客该怎么用这份菜单，最后动手做自己的。
语言和货币要最先设好
新建的餐厅默认是英语菜单、美元计价。进入菜单管理，打开语言与货币标签页，把主要语言改成顾客看的简体中文，再在货币列表里搜索人民币。如有需要，也可以自定义货币符号。
打算导入现成菜单的话，这一步可以跳过：AI 导入会自己识别菜单的语言和货币并套用。打算手动录入的话，就一定要先设好这两项再加菜品。因为菜单里有内容之后再改主要语言，MenuForma 会把整份菜单重新翻译一遍，消耗 5 个积分；菜单还空着的时候改则不扣积分。
两种方式录入菜品：AI导入或手动添加
菜单商品标签页最上方就是AI导入卡片。照片、PDF、Excel、Word 文件都能上传，一次可以传好几个；也可以用手机上的拍照直接拍纸质菜单，或者把自家网站菜单页的网址贴进来，点击从网址提取菜单。外卖平台的页面不支持直接读取，截个图再上传就可以。PDF 页数多的话，可以只选需要的几页。
识别完成后会出现一份确认列表，每道菜前面有一个复选框，分类、描述、过敏原、规格和价格都列在旁边。不要的条目取消勾选即可，没点确认之前菜单不会有任何变化。菜单里原本就有菜品的，可以选择追加，也可以整份替换。导入后如果弹出“是否自动识别过敏原？”，可以把识别出的过敏原一并加上，不过最终还得自己核对。
新账号赠送 30 个欢迎积分，有效期 30 天；每成功导入一个文件或网页扣 5 个积分。手动录入不花积分，菜品不多的咖啡馆，自己一道道加反而更省心。
分类怎么建、怎么排
在分类这一栏点小小的“+”按钮，填上名称和可选的说明，就建好一个分类。说明可以写得很具体，比如在“小炒”下面注明“所有菜品现点现炒”。分类名称尽量用顾客一看就懂的叫法：凉菜、热菜、面食、汤品、小吃、饮品。分类下面最多再分一级子分类。
分类的先后顺序直接拖拽就能调整，分类里的菜品也一样。如果还没建分类就先加了菜品，系统会自动建一个默认分类，回头改个名字即可。一道可见菜品都没有的分类，顾客那边是看不到的；另外，分类要先清空才能删除。
一道菜要填哪些信息
点击添加商品，打开添加菜单商品窗口：先选类别，再填名称和价格（添加时必填），然后写描述。描述旁边有个 AI 按钮，可以帮您生成一段草稿，不消耗积分；但它有时会写进店里根本没用的食材，务必通读一遍再改。图片处上传自己拍的照片，系统会裁成正方形。最后勾选这道菜含有的过敏原。
MenuForma 一共提供 26 种过敏原，既包括欧盟法规要求餐厅标注的 14 种，也有荞麦、桃、番茄、大蒜等。它们会以图标形式显示在顾客的菜单上，旁边附有提示，请有过敏情况的顾客告知店员。过敏原信息的责任仍在餐厅，所以勾选的内容最好和厨房一起核对。
菜品保存后再点开，会进入编辑菜单商品，这里还有几项可以设置：
- 规格 / 尺寸：同一道菜不同份量、不同价格，比如牛肉面大碗小碗、奶茶中杯大杯、羊肉串单串和十串。每个规格用新增变体添加，也可以单独隐藏某个规格的价格。
- 重量和容量：牛排标克数、饮品标毫升数时用得上。
- 菜品徽章：一句话的小标签，内容自己定，比如新品、店长推荐、季节限定。
- 隐藏价格：海鲜、小龙虾这类按时价卖的菜品用这个。
加料、口味和批量复制
几道菜共用的选项，统一放在分类旁边的加料及口味选择面板里管理。先用添加组建一个组，比如“甜度”“加料”“主食选择”，再设好组名称、是否必选，以及最少、最多能选几项。接着用添加选项往组里加内容，可以收费也可以免费，比如加珍珠 2 元，少糖、无糖不加价。最后通过关联菜品把组挂到对应的菜品上。顾客下单时，会在菜品详情页里选规格和加料。
复制菜品会把整道菜连同规格一起复制。红烧牛肉面、番茄牛腩面、酸菜肉丝面这种结构差不多的面食，复制一份，改改名字和价格就行。
菜名和描述要先说顾客最在意的：用什么料、怎么做，比如“牛骨熬汤，手工拉面”。描述一两行足够，叫法尽量和服务员平时报菜名的说法一致，点单时就不容易弄错。
暂时下架与售罄
每道菜都有一个已发布和未发布的开关，相当于上架和下架。设为未发布后，重新发布之前顾客都看不到这道菜，适合还没拍照的新品，或者只在冬天供应的羊肉汤。
标记售罄则适合当天手工饺子卖完这种情况：菜品还留在菜单上，挂一个售罄标记，顾客没法下单，等补货后再切换回来。需要批量处理时，可以一次勾选多道菜，用移动到分类集体挪位置，或者一起切换售罄与在售、已发布与未发布，也可以一起删除。
门店信息：封面、联系方式、WiFi 和营业时间
信息标签页管的是菜单之外、顾客同样会看到的门店信息。先上传菜单顶部的封面图片和门店Logo，再写一段显示在店名下面的简短介绍。用 AI 生成封面或 Logo 需要常规版，上传自己的图片则不收费。
基本信息里要填餐厅名称、电话、地址、地图链接和网站。电话、地址、地图链接和网站都会出现在菜单上，顾客点一下就能打电话或打开地图。将来如果要改网址，菜单网址也在这里。外国游客多的门店，可以在社交媒体里填上 Instagram、TikTok 等账号。WiFi 卡片里填好 WiFi 名称和 WiFi 密码，顾客在菜单上就能看到，省得店员每桌都要回答一遍。
营业时间按星期设置营业或休息，中午歇业的门店也可以给同一天设多个时段。这些时段决定了顾客什么时候能下单，营业时间以外，菜单会提示暂停营业。全部填好后点击保存设置。
菜单长什么样：显示方式和模板
显示与尺寸标签页里的显示模式有图片+文字、仅图片、仅文字三种，图片尺寸和字体大小分别调节图片和文字的大小。做套餐介绍或只想展示、不想标价时，可以打开隐藏所有价格。永久免费版用的是经典模板：整份菜单从上往下滚动，分类可以展开、收起，单手刷着看很方便。
升级到常规版后，还能用标签页、侧边栏、网格模板，以及自定义颜色和字体。这些样式在免费版里也能先在预览中试试效果，但只有常规版能保存。菜单底部那行 Powered by MenuForma 小字，同样只有常规版可以去掉。
多语言菜单怎么处理
永久免费版只支持一种菜单语言，也就是一开始设的主要语言。常规版可以加语言：开启后菜单自动翻译，译文能在翻译管理里逐行修改，顾客的菜单上还会多一个语言切换按钮，景区门店接待外国游客时比较实用。菜单打开时默认显示主要语言，所以主要语言要选大多数顾客看得懂的那一种。
顾客打开菜单后看到的样子
顾客扫码后，最先看到的是顶部的封面图，接着是 Logo、店名和那段简短介绍。往下是在信息标签页里填的联系方式：电话点一下就能直接拨打，还有地址和地图链接、网站和社交媒体账号，以及 WiFi 名称和密码。
再往下就是分类，经典模板里的分类可以展开、收起。每道菜以卡片的形式排列：照片、菜名、价格，设置了菜品徽章的会显示徽章，还有过敏原图标；卖完的菜会挂上售罄标记。点开某道菜会进入详情页，能看到更大的照片、描述、过敏原，以及可选的规格和加料。
用普通菜单链接或桌台二维码打开时，可以点餐：顾客把菜加进去，再提交订单。用仅显示链接打开时，就只能看。在您设定的营业时间以外，菜单上会显示暂停营业的提示，顾客照样可以浏览，但要等重新营业才能下单。
菜单最底部是过敏原提示；用永久免费版的话，还有一行小小的 Powered by MenuForma。菜单里没有搜索框，顾客全靠分类找菜，所以分类名称一定要起得清楚明白。
上线前，用顾客的视角过一遍
菜单管理里的预览菜单面板会按手机屏幕的尺寸显示菜单，点旁边的图标，还能在新的浏览器标签页打开顾客看到的真实菜单。正式分享之前，建议对照下面几条检查：
- 价格和规格没有填错，加料选项挂在了对的菜品上。
- 过敏原图标和厨房给的清单对得上。
- 照片清晰、裁剪合适，没配图的菜品读起来也清楚。
- 售罄标记只挂在确实卖完的菜品上。
- 电话、地图链接和 WiFi 信息都能正常使用。
- 拿自己的手机看一遍，店里和室外强光下都看得清。
- 找一个没看过这份菜单的人，看他能不能不靠提示找到某道菜和价格。
把菜单链接发出去
菜单的网址是 menuforma.com/m/lao-wang-mianguan。如果是给还没到店的顾客看，请用只读版本：在二维码及链接页面的仅显示标签页里，有 menuforma.com/m/lao-wang-mianguan?mode=display 和一个复制仅展示链接按钮。通过这个链接能看完整份菜单，但不能下单，适合发到微信群和朋友圈，或者放进公众号文章、小红书主页和门店官网。放到官网上的具体做法，可以看在餐厅网站添加菜单的方法。
店内用餐的话，同一个页面生成的二维码可以让顾客在桌边扫码看菜单；用每桌二维码，顾客还能坐在座位上直接点餐。点自定义可以给二维码加上 Logo、换颜色和码点样式，还能在码下面加一句简短的引导语，比如“扫码点餐”。二维码可以下载为 PNG 或 SVG，SVG 放到多大都清晰，印海报、做桌牌都不会糊。这些功能永久免费版全部包含。打印和测试的细节，请看二维码菜单制作全流程。二维码指向的是菜单网址，之后在菜单管理里改菜品、价格或照片，网址都不变，所以同一个链接和已经贴好的二维码打开的都是修改后的菜单；只有改了菜单网址，才需要重新做码。
制作电子菜单全流程回顾：从注册到分享链接
- 注册账号、创建门店，菜单网址一开始就定好。
- 打开示例菜单看一看，想清楚顾客要怎么用菜单。
- 先设好主要语言和货币，再添加菜品。
- 用AI导入读入现有菜单，或者手动逐道录入。
- 按上菜顺序排好分类，酒水饮料放在最后。
- 给每道菜补全规格、加料和照片，过敏原和厨房一起核对。
- 填好封面、Logo、联系方式、WiFi 和营业时间。
- 在预览里和自己的手机上，用顾客的眼光检查一遍。
- 菜单完整之后，再分享链接，把二维码摆上桌。
永久免费版与常规版对比
本文讲到的内容，用永久免费版都能完成。常规版是为需要更多功能的门店准备的付费选项，用不用由您决定。
| 永久免费 | 常规版 | |
|---|---|---|
| 价格 | 每月 0 元，无期限 | 付费，自愿选择 |
| 餐厅数量 | 1 家 | 多家 |
| 菜单语言 | 1 种 | 可添加，含自动翻译和语言切换 |
| 模板与设计 | 经典模板、显示模式、图片与字号 | 增加标签页、侧边栏、网格模板，自定义颜色与字体 |
| 分类、规格、加料、过敏原 | 包含 | 包含 |
| 菜品照片 | 自己拍的照片 | 自己拍或 AI 生成 |
| AI导入 | 30 个欢迎积分，每次 5 个 | 每月积分 |
| 点餐与付款 | 桌边或前台点餐，向店员付款 | 增加外卖、到店自取和通过 Stripe 的 Pay Online |
| 每笔订单手续费 | 无 | 无 |
| MenuForma 标识 | 显示 | 可去掉 |
常见问题
真的免费吗？能用多久？
是的。永久免费版每月 0 元，没有期限，注册时也不用绑定银行卡，MenuForma 也不按订单抽取费用。只有在需要更多语言、更多样式、外卖或在线支付时，才需要考虑常规版。
顾客需要下载 App 才能看菜单吗？
不需要。菜单通过链接或二维码在手机浏览器里打开，有网络就行，不用装 App，也不用注册。
开始之前，能先看看做好的菜单吗？
可以。在菜单管理里点查看示例菜单，就能看到四份示例菜单，从桌边点餐到只看不点都有，每份都在新标签页中打开。看完再决定自己的菜单怎么用，心里更有底。
以后改价格，需要换链接或者重新打印二维码吗？
不需要。在菜单管理里改完菜品，同一个链接和已经打印的二维码打开的就是新内容。只有改动菜单网址本身，才需要新的链接和二维码。
顾客能直接在菜单上点餐或付款吗？
免费版里，顾客可以在桌边或前台点餐，付款交给店员。外卖、到店自取和在线刷卡支付属于常规版功能。MenuForma 不从 Stripe 付款中抽取佣金，但 Stripe 的支付手续费仍需支付。
能不能先把某道菜下架，而不是删掉？
可以。切换成未发布后，重新发布之前顾客都看不到。如果只是当天卖完，用标记售罄就能让菜品留在菜单上，同时暂停下单。
午市、晚市和酒水需要分别做菜单吗？
不需要。菜品和酒水都放在同一份菜单里，用分类来区分。用常规版的话，可以在优惠和促销页面给菜品设置售卖时段，让午市菜品只在中午显示。如果要开第二家店，就需要常规版，它可以同时管理多家餐厅。
制作电子菜单时，能同时做中文和英文版吗？
可以，需要常规版：添加语言后菜单会自动翻译，顾客也能自己切换。永久免费版的菜单只有一种语言。
电子菜单好不好用，关键在内容准不准，而不在设计有多花哨：分类清楚、描述实在、规格和过敏原无误，就已经很好用了。可以先免费注册一个账号，导入或录入菜单，在预览里确认没问题再把链接发出去。
菜单做好以后，可以照着二维码菜单制作全流程准备桌贴二维码；想看看免费版都包括什么，也可以浏览免费二维码菜单生成器页面。