MenuForma Latvijā
Pasūtījumi pie galda ar QR ēdienkarti
Pasūtījumi pie galda prasa skaidru galda kontekstu, saprotamas izvēles un komandas vienošanos par izņēmuma situācijām.
Galda konteksts
Viesim jāredz, kuram galdam attiecas pasūtījums. Pirms palaišanas pārbaudiet QR materiālu pie katra galda un pēc zāles pārkārtojuma.
Neskaidrs galda konteksts rada liekus jautājumus, tāpēc testējiet to īstā apkalpošanas situācijā.
Izvēles un piezīmes
Piedevas, varianti un īpašas piezīmes jāparāda pie konkrētā ēdiena. Neatstājiet viesim minēt, vai piezīmi var pievienot.
Komandai jāzina, kur piezīme nonāk un kurš to pārbauda pirms pagatavošanas.
Darbinieku darba plūsma
Pirms atvēršanas vienojieties, kas uzrauga ienākošos pasūtījumus un kas apstiprina neskaidru izvēli. Tas ir darba procesa jautājums, nevis POS vai maksājumu integrācijas solījums.
Izmēģiniet vienu parastu un vienu sarežģītu pasūtījumu kopā ar zāli un virtuvi.
Nepieejami ēdieni un palīdzība
Kad ēdiens nav pieejams, atjauniniet saturu un vienojieties, kā viesim piedāvāt alternatīvu. Neatstājiet nepieejamu pozīciju redzamu bez paskaidrojuma.
Viesim vienmēr jāspēj saņemt cilvēka palīdzību; digitāls pasūtījuma ceļš nav apkalpošanas aizvietotājs.
Palīdzības punkts zālē
Norunājiet, kurš darbinieks palīdz viesim, ja viņš nevar noskenēt kodu vai nevēlas lietot telefonu. Skaidrs palīdzības punkts novērš situāciju, kur viesis paliek viens ar tehnisku jautājumu.
Pēc pirmās darba nedēļas pārrunājiet ar zāli un virtuvi tikai reālus gadījumus: nepilnu piezīmi, nepareizu galdu vai nepieejamu ēdienu. Tad labojiet procesu, nevis pieņemiet, ka digitālais ceļš atrisinās visu automātiski.
Biežāk uzdotie jautājumi
Kā QR ceļš zina galdu?
Pirms palaišanas pārbaudiet, ka katra galda QR materiāls un redzamais konteksts atbilst jūsu zāles iestatījumam.
Kā parādīt ēdiena variantus?
Parādiet tos pie konkrētā ēdiena un testējiet, vai viesis saprot izvēli bez mutiska paskaidrojuma.
Vai tas ietver POS vai tiešsaistes maksājumus?
Nē, šī lapa nesola POS integrāciju vai maksājumu apstrādi.
Ko darīt ar nepieejamu ēdienu?
Atjauniniet ēdienkarti un iedodiet komandai skaidru procesu alternatīvas piedāvāšanai.